Υλικά:
– 55 γρ. τυρί κρέμα
– 1 κ.σ. χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι
– 1 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο
– 1 κ.σ. άνηθο
– ¼ κ.γ. φρεσκοτριμμένο αλάτι και πιπέρι
– 2 φέτες ολικής άλεσης ψωμί του τοστ
– ⅓ φλιτζάνι λωρίδες ανανά
– Προαιρετικά: λεπτές φέτες αγγουριού για την παραπάνω φρεσκάδα
Εκτέλεση:
1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, τον κόλιανδρο, τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να προκύψει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
2. Απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα στη μία πλευρά κάθε φέτας ψωμιού.
3. Προσθέστε τις λωρίδες ανανά στη μέση και, προαιρετικά, τις λεπτές φέτες αγγουριού για μια ακόμη πιο φρέσκια γεύση.
4. Κόψτε το τοστ στη μέση ή διαγώνια.
5. Απολαύστε το αναζωογονητικό σας τοστ με ανανά και φρέσκα βότανα.
Πηγή: imommy.gr (τροποποιημένο)
