2 Οκτωβρίου 2025

Αφράτα ρολάκια τορτίγιας με πικάντικο κοτόπουλο και κρεμώδες pesto

Τελευταία Άρθρα

Αναμονή για χειρουργεία στα νοσοκομεία του ΕΣΥ

Οι λίστες αναμονής των ασθενών που περιμένουν για προγραμματισμένες χειρουργικές επεμβάσεις αυξάνονται καθημερινά στα νοσοκομεία του Εθνικού Συστήματος Υγε

Tips για ευκολότερη μετάβαση σε vegan διατροφή

Σκέφτεσαι να γίνεις vegan; Tips για πιο εύκολη μετάβαση Η μετάβαση σε μια plant-based διατροφή έχει πολλαπλά οφέλη γι

Η σημασία της προστασίας από τον ήλιο

Σε έναν κόσμο όπου όλα αλλάζουν με ιλιγγιώδη ταχύτητα, το καλοκαίρι παραμένει αναλλοίωτο και ο κώδικας του καλοκαιριού περιλαμβάνει τις λέξεις "ήλιος", "θά

Φαγητό και ποτό με θέα στο διάστημα – Όλα όσα φανταζόμασταν είναι σήμερα πραγματικότητα

Οι ταξιδιώτες στο διάστημα μπορούν πλέον να απολαμβάνουν τροφή και ποτό με μια εκπληκτική θέα. Η εταιρεία Space Perspective δημιούργησε το εσωτερικό Space

5 Airbnb στα Ιωάννινα

Προσέχοντας τις γιορτές, η αναζήτηση καταλυμάτων για τις αποδράσεις μας γίνεται ολοένα και πιο εντατική. Τα Ιωάννινα αποτελούν έναν δημοφιλή προορισμό για

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:

Αυτά τα αφράτα ρολάκια τορτίγιας με πικάντικο κοτόπουλο και κρεμώδες pesto είναι μια διαφορετική και νόστιμη εκδοχή ενός κλασικού σάντουιτς. Είναι ιδανικά για ένα γρήγορο και γευστικό μεσημεριανό γεύμα στη δουλειά ή για ένα υπαίθριο πικνίκ.

Υλικά
για 10 ρολάκια:

2 μεγάλες τορτίγιες από αλεύρι
¼ φλιτζάνι έτοιμο πικάντικο pesto (55 γρ.)
1 φλιτζάνι ντοματίνια (200 γρ.), κομμένα στη μέση
225 γρ. κοτόπουλο, ψιλοκομμένο σε κύβους
55 γρ. baby σπανάκι
4 φέτες τυρί προβολόνε, κομμένες στη μέση

Εκτέλεση
Παραγγέλνουμε τις τορτίγιες στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα, μέχρι να γίνουν μαλακές και ευέλικτες. Αφού τις βγάλουμε, τις απλώνουμε σε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας. Απλώνουμε το μισό πικάντικο pesto σε κάθε τορτίγια. Κατανέμουμε τα ντοματίνια, το κοτόπουλο, το σπανάκι και το προβολόνε στις τορτίγιες. Σφίγγουμε στενά τις τορτίγιες με μια πλαστική μεμβράνη και τις αφήνουμε να ξεκουραστούν για 30 λεπτά. Βάζουμε 6 οδοντογλυφίδες σε απόσταση 2,5 cm μεταξύ τους στο τέλος των ρολάκιων. Κόβουμε τα ρολάκια ανάμεσα στις οδοντογλυφίδες και σερβίρουμε.