Η Αμοργός είναι ένα ορεινό και άγονο νησί, γνωστό για την εκτεταμένη εκτροφή προβάτων και κατσικιών. Επίσης, έχει αρκετά αγριοκάτσικα που βόσκουν ελεύθερα στη φύση. Το τοπικό φαγητό είναι στενά συνδεδεμένο με το κρέας, με το πιο γνωστό εδέσμα να είναι το “πατατάτο”, που αποτελείται από κατσίκι ή αρνάκι με πατάτες, μπαχαρικά και κόκκινη σάλτσα. Άλλα δημοφιλή πιάτα περιλαμβάνουν την “αρανίστα” (γεμιστό κατσίκι με ρύζι σούπα) και το ξυδάτο (είδος αρτυμένου πατσά με ξύδι). Επίσης, υπάρχουν πολλά νόστιμα τυριά, παραδοσιακά γλυκά και το διάσημο ρακόμελο που παράγεται τοπικά.
Πού να φάτε
Στην Αμοργό υπάρχουν αρκετές καλές ταβέρνες και εστιατόρια για να απολαύσετε τοπικές νοστιμιές. Ορισμένα από αυτά περιλαμβάνουν:
Ο Γιωργαλίνης
Μια οικογενειακή ταβέρνα με όμορφο κήπο, γνωστή για τα ψητά και τις γενναιόδωρες μερίδες. Τα κρέατα που σερβίρονται προέρχονται από τη δική τους φάρμα.
Διεύθυνση: Αμοργός, Βρούτση
Τηλ: 2285 074290
Γιουκάλι
Ένα εστιατόριο με μεσογειακή κουζίνα και ποικίλες επιλογές. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε πιάτα όπως κριθαρότο με παντζάρια, μαγειρευτό κατσικάκι, λιγκουίνι με φρέσκα μύδια και γαριδομακαρονάδα.
Διεύθυνση: Αμοργός, οικισμός Ξυλοκερατίδη, Κατάπολα
Τηλ: 2285 071838
Τρανζιστοράκι
Ένα όμορφα διακοσμημένο μεζεδοπωλείο στην Χώρα. Εδώ θα απολαύσετε νόστιμα ελληνικά μεζεδάκια με δημιουργικότητα και προσεγμένα υλικά.
Διεύθυνση: Αμοργός, Χώρα
Τηλ: 698 882 0049
Το λιμάνι της κυρά Κατίνας
Μια από τις παλαιότερες ταβέρνες της Αμοργού, ιδανική για φρέσκο ψάρι και αυθεντικά παραδοσιακά πιάτα όπως το πατατάτο (κατσίκι κοκκινιστό με πατάτες) και η χταποδόπιτα. Επίσης, αξίζει να δοκιμάσετε την αστακομακαρονάδα της.
Διεύθυνση: Αμοργός, Αιγιάλη
Τηλ: 2285 073269
