Οι γονείς αναγνωρίζουν τη σημασία μιας ισορροπημένης και θρεπτικής διατροφής για τα παιδιά τους, ωστόσο, μια δημοσκόπηση που διεξήχθη από το Παιδιατρικό Νοσοκομείο C.S.Mott του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν στις ΗΠΑ αποκαλύπτει ότι πολλές από τις συνήθειες που ακολουθούν οι γονείς δεν πραγματοποιούν τον επιθυμητό στόχο τους.
Σύμφωνα με τη δημοσκόπηση, που πραγματοποιήθηκε σε 1.083 γονείς παιδιών ηλικίας 3-10 ετών, μόνο το ένα τρίτο των γονέων πιστεύει ότι η καθιερωμένη αμερικανική διατροφή είναι υγιεινή. Αυτή η στάση αντιμετωπίζεται σε σύγκριση με τους μισούς γονείς που αναγνωρίζουν την υψηλή διατροφική αξία της μεσογειακής διατροφής. Παρόλα αυτά, μόνο το 9% των γονέων έχει δοκιμάσει να εφαρμόσει τη μεσογειακή διατροφή στα παιδιά τους.
Η παιδίατρος του νοσοκομείου, Σούζαν Γούλφορντ, τονίζει ότι η πρώτη και προσχολική ηλικία είναι κρίσιμη για την επίτευξη υγιεινών διατροφικών προτύπων. Ωστόσο, η ανησυχία των γονέων για την ποσότητα και τη σύνθεση των γευμάτων των παιδιών τους μπορεί να οδηγήσει στην υιοθέτηση πρακτικών που μπορεί να υπονομεύουν τις προσπάθειές τους για να προάγουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες τόσο στο μέσο όρο όσο και σε μακροπρόθεσμο επίπεδο.
Η ειδικός επισημαίνει επίσης ότι τα παιδιά μαθαίνουν μέσω της παρατήρησης και της μίμησης. Έτσι, για τους γονείς είναι ζωτικής σημασίας να έχουν μια ισορροπημένη διατροφή κατά την εξέλιξη των διατροφικών συνηθειών και των γευστικών προτιμήσεων των παιδιών τους.
Καθώς κάθε παιδί έχει διαφορετικές προτιμήσεις γεύσεων, είναι σημαντικό να εξερευνήσετε νέα φαγητά και συνταγές που μπορεί να ενδιαφέρουν το παιδί σας. Αντί να προσπαθήσετε να επιβάλετε ένα γεύμα που το παιδί δεν αντιμετωπίζει θετικά, μπορείτε να δοκιμάσετε να του δώσετε λίγο περισσότερη ευελιξία στο τι επιλέγει να τρώει.
Παράλληλα, είναι σημαντικό να εικονίζετε την αξία της υγιεινής διατροφής και να επικεντρωθείτε στην εκπαίδευση του παιδιού σας για τα οφέλη που παρέχει μια ισορροπημένη διατροφή. Μπορείτε να αναφερθείτε στις θρεπτικές αξίες των τροφίμων και στο πώς η διατροφή επηρεάζει την υγεία και τον ενεργό τρόπο ζωής του παιδιού σας.
Το σημαντικότερο είναι να γίνετε πρότυπο για τα παιδιά σας. Όταν βλέπουν ότι εσείς επιλέγετε υγιεινά φαγητά και γεύματα, είναι πιο πιθανό να το μοντελοποιήσουν και να το ακολουθήσουν.
Βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα, ο στόχος είναι να δημιουργήσετε ένα περιβάλλον όπου το παιδί σας να αναπτύσσει υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Με την υποστήριξη και την ενθάρρυνση των γονέων, τα παιδιά μπορούν να ανακαλύψουν και να θεσπίσουν μια διατροφή που θα τους βοηθήσει να ζήσουν υγιεινά και ενεργητικά.
