Ένα αβοκάντο την ημέρα είναι αρκετό για να ενισχύσει τη διατροφή μας με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως τις φυτικές ίνες, τα καλά λιπαρά και τα αντιοξειδωτικά. Παρά το γεγονός ότι πολλοί αποφεύγουν το αβοκάντο εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες και λιπαρά, μια νέα έρευνα διαψεύδει αυτές τις ανησυχίες.
Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Current Developments in Nutrition, άτομα με κοιλιακή παχυσαρκία που έτρωγαν ένα αβοκάντο την ημέρα για 26 εβδομάδες, είχαν ένα υγιές διατροφικό πλάνο χωρίς να αυξηθεί το βάρος τους. Μετά από έξι μήνες κατανάλωσης αβοκάντο, οι συμμετέχοντες είχαν πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες σε συμφωνία με τα πρότυπα υγιεινής διατροφής.
«Βελτιώνοντας τη διατροφή μας και τηρώντας υγιεινά πρότυπα, συμβάλλουμε στην μείωση του κινδύνου εμφάνισης χρόνιων παθήσεων και παρατείνουμε το προσδόκιμο ζωής», ανέφερε η επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Kristina Petersen, αναπληρώτρια καθηγήτρια διατροφικών επιστημών στο Πανεπιστήμιο Penn State.
Όσον αφορά στο εάν το αβοκάντο προκαλεί αύξηση βάρους, η έρευνα κατέληξε σε αρνητικό αποτέλεσμα. Μετά από 26 εβδομάδες, τα κιλά των συμμετεχόντων δεν είχαν αλλάξει. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση αβοκάντο δεν επηρεάζει το βάρος ή το λίπος του σώματος.
Παρόλο που η κατανάλωση αβοκάντο δεν είχε επίδραση στο βάρος, οι συμμετέχοντες που έτρωγαν αβοκάντο καθημερινά εμφάνισαν μια βελτιωμένη ποιότητα διατροφής. Μέχρι το τέλος των 26 εβδομάδων, αυτοί που έτρωγαν αβοκάντο ήταν πιο πιθανό να ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή. Επιπλέον, αυτή η ομάδα ήταν πιο πιθανό να καταναλώνει περισσότερα λαχανικά, να έχει καλύτερη αναλογία καλών προς ανθυγιεινών λιπαρών και να περιορίζει την πρόσληψη επεξεργασμένων τροφών, νατρίου και πρόσθετων σακχάρων.
Το αβοκάντο μπορεί να ενσωματωθεί στη διατροφή μας με διάφορους τρόπους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολτοποιημένο ως άλειμμα σε σάντουιτς, να προστεθεί σε κρεμώδεις σάλτσες σαλάτας ή να χρησιμοποιηθεί σε smoothie μαζί με γιαούρτι, εσπεριδοειδή και μέλι.
Δοκιμάστε να ενσωματώσετε το αβοκάντο στη διατροφή σας και απολαύστε τα οφέλη μιας ποιοτικής και υγιεινής διατροφής.
