Υλικά
– 2 φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο σπανάκι
– ¾ φλ. θρυμματισμένη φέτα
– ½ φλ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
– ½ φλ. φρέσκο άνηθο
– 60 γρ. τυρί κρέμα με μειωμένα λιπαρά
– 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένο
– ½ κ.γ. αλεσμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Προετοιμάστε μια δροσερή σούπα-πιτα με ευωδιά φρέσκου σπανακιού, αφράτη φέτα και αρωματικό άνηθο, προσθέτοντας ένα ξεχωριστό twist.
1. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ.
2. Χτυπήστε μέχρι να γίνουν λεία η υφή και το μείγμα.
3. Αφού ολοκληρωθεί το χτύπημα, καλύψτε το υπόλοιπο σούπας με μια σφραγισμένη συσκευασία και τοποθετήστε το στο ψυγείο.
4. Μπορείτε να φυλάξετε το μείγμα για έως και 3 ημέρες, για να απολαμβάνετε φρέσκη σούπα σε κάθε γεύμα.
5. Πριν το σερβίρισμα, ανακατέψτε το μείγμα καλά για να ενσωματωθούν όλα τα αρώματα και οι γεύσεις των υλικών.
Απολαύστε αυτήν την δροσερή σούπα σπανακόπιτα με φέτα, άνηθο και ένα ιδιαίτερο twist που μαγεύει τις γευστικές αισθήσεις σας.
Πηγή: imommy.gr (τροποποιημένο)
