ΝέαΗ πίτα με σπαράγγια και τυρί είναι ένα αγαπημένο και εύκολο πιάτο που μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι σου. Με λίγα και απλά υλικά, μπορείς να δημιουργήσεις μια γευστική πίτα που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σου.
Για να φτιάξεις αυτήν την πίτα, θα χρειαστείς τα εξής υλικά:
– 1/2 κιλό σπαράγγια
– 3 φλιτζάνια αλεύρι
– 3 φλιτζάνια γάλα
– 3 αυγά
– 200 γραμμάρια μαλακό λευκό τυρί τριμμένο
– 5-6 ντοματάκια
– ελαιόλαδο
– αλάτι
– πιπέρι
Για να ξεκινήσεις, κόβεις το κάτω μέρος των σπαραγγιών και τα βράζεις σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για περίπου 4 λεπτά. Αφήνεις τα σπαράγγια να στραγγίσουν και τα κόβεις στη μέση.
Σε ένα μπολ, βάζεις το γάλα, τα αυγά και το τυρί και τα ανακατεύεις καλά. Προσθέτεις το αλεύρι και τα σπαράγγια, συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Ρίχνεις αλάτι και πιπέρι.
Λαδώνεις ένα ταψί και ρίχνεις το μείγμα πάνω του. Απλώνεις από πάνω τα ντοματάκια κομμένα στα δύο και ψήνεις την πίτα στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
Μόλις η πίτα είναι χρυσαφί και τραγανή, μπορείς να την βγάλεις από το φούρνο και να την κόψεις σε κομμάτια. Αυτή η πίτα είναι ιδανική για μια γεύση σπιτικής και απολαυστικής κουζίνας.
Δοκίμασε την συνταγή αυτή για πίτα με σπαράγγια και τυρί και θα ενθουσιαστείς από το αποτέλεσμα. Είναι ένα πιάτο που μπορείς να σερβίρεις σε οποιαδήποτε περίσταση και θα κλέψει τις εντυπώσεις όλων!
