Η ενημερωτική εκδήλωση “Επιδράσεις των ελαιοκομικών προϊόντων στην ανθρώπινη υγεία” φιλοξενείται από τη Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου & Ελιάς ΦΙΛΑΙΟΣ στα πλαίσια των “ΜΕΡΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ & ΕΛΙΑΣ 2023”. Η εκδήλωση πραγματοποιείται σε συνεργασία με το Κέντρο Επιμόρφωσης & Δια Βίου Μάθησης και τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής και θα λάβει χώρα το Σάββατο 16 Δεκεμβρίου 2023, από τις 10:30 έως τις 15:30, στο Αμφιθέατρο Λύτρας στην Πανεπιστημιούπολη Άλσους Αιγάλεω.
Η εκδήλωση θα περιλαμβάνει ενδιαφέρουσες ομιλίες από καταξιωμένους επιστήμονες και ακαδημαϊκούς στον τομέα, ενώ θα πραγματοποιηθεί επίσης η βράβευση της ομότιμης καθηγήτριας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, κας Αντωνίας Τριχοπούλου. Η κα Τριχοπούλου έχει συμβάλει από τα μέσα της δεκαετίας του 80 στην επανεμφάνιση του ενδιαφέροντος για την παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, κυρίως την ελληνική.
Το πρόγραμμα της εκδήλωσης περιλαμβάνει:
– Εγγραφές από τις 10:00 έως τις 10:30
– Χαιρετισμοί από το προεδρείο (Γ. Ζακυνθινός – Κ. Κοτροκόης) από τις 11:00 έως τις 11:20
– Ομιλίες στα θέματα: “Νοθεία ελαιολάδου και δημόσια υγεία” από τον Κωνσταντίνο Κοτροκόη, “Το ελαιόλαδο στην υγεία των παιδιών” από την Τώνια Βασιλάκου, “Τα κρυμμένα κειμήλια του ελαιολάδου: Πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά για την υγεία και την ευεξία” από τον Δρ. Εμμανουήλ Μπαρμπούνη, “Όταν η χημεία συναντάται με την υγεία στο ελαιόλαδο” από τον Γιώργο Σειραγάκη. Οι ομιλίες θα ακολουθηθούν από ερωτήσεις και συζήτηση.
– Διάλειμμα από τις 13:10 έως τις 13:40
– Ομιλίες στα θέματα: “Μεσογειακή διατροφή και Βιωσιμότητα” από την Αντωνία Τριχοπούλου, “Ανάπτυξη υγειο-προστατευτικών προϊόντων με βάση το ελαιόλαδο” από τον Γιώργο Ζακυνθινό και “OliveNet: Έξυπνη εφαρμογή δικτύωσης και μεταφοράς γνώσης για την υγεία με το ελαιόλαδο” από τον Ιωάννη Κουμπούρο. Και σε αυτήν την περίπτωση, θα ακολουθήσουν ερωτήσεις και συζήτηση από το κοινό.
– Συμπεράσματα από τις 14:50 έως τις 15:30
Με αυτήν την εκδήλωση, η Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου & Ελιάς ΦΙΛΑΙΟΣ στοχεύει στην ενημέρωση και επιμόρφωση του κοινού σχετικά με τα οφέλη των ελαιοκομικών προϊόντων για την υγεία. Είστε όλοι καλεσμένοι να παρευρεθείτε και να μάθετε περισσότερα για αυτό το ευεργετικό τρόφιμο που αποτελεί σημαντικό μέρος της μεσογειακής διατροφής.
