Σε μια καλλιέργεια αμπέλου στη Βόρεια Ελλάδα, σε δύο χωράφια σπαρμένα με δημητριακά και πατάτες στην Κύπρο και σε έναν κατάφορτο με μήλα οπωρώνα στη Βόρεια Μακεδονία κρύβεται ένα σημαντικό «όπλο» για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής. Αυτές οι καλλιέργειες δεσμεύουν το επιζήμιο διοξείδιο του άνθρακα (CO2) και μπορούν να αποτελέσουν ένα είδος ιδιότυπης τράπεζας για τους παραγωγούς, που μπορούν να απολαύσουν πρόσθετα έσοδα χάρη στις αγροτικές τους καλλιέργειες. Το μέλλον της γεωργίας φαίνεται να κρύβεται σε αυτήν την προσέγγιση, γνωστή και ως «γεωργία άνθρακα» ή «ανθρακοδεσμευτική γεωργία».
Η γεωργία άνθρακα αντιμετωπίζεται και υποστηρίζεται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, μέσω της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής και της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας, καθώς προάγει τη δέσμευση CO2 και παρέχει κίνητρα στους αγρότες. Αυτό ωφελεί το περιβάλλον αλλά δημιουργεί επίσης τη δυνατότητα για τους αγρότες να λάβουν πόρους από τον Green Deal και την ΚΑΠ, καθώς επίσης και από το Χρηματιστήριο Ρύπων. Έτσι, οι αγρότες μπορούν να κερδίσουν πρόσθετο εισόδημα όχι μόνο από προϊόντα που είναι φιλικά προς το περιβάλλον, αλλά και από τη δέσμευση CO2 που πραγματοποιείται στις εκτάσεις τους.
Παρά την ύπαρξη των δυνατοτήτων αυτών, υπάρχει επιφυλακτικότητα από μέρους των αγροτών για την εφαρμογή των απαιτούμενων πρακτικών. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η γεωργία άνθρακα προωθείται πανευρωπαϊκά και αποτελεί το μέλλον. Παράλληλα, η Ελλάδα αντιμετωπίζει προκλήσεις όπως ο μικρός γεωργικός κλήρος, τα προβλήματα συλλογικών οργανώσεων, το χαμηλό τεχνολογικό επίπεδο και η παραδοσιακή προσαρμογή σε μοντέλα χαμηλής προστιθέμενης αξίας.
Ωστόσο, πολλές εφαρμογές έχουν ήδη αρχίσει να αναπτύσσονται σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, όπως η Γαλλία, η Γερμανία και οι σκανδιναβικές χώρες. Γι’ αυτό, αύριο θα πραγματοποιηθεί εκδήλωση για τη γεωργία άνθρακα, στο πλαίσιο της 30ής διεθνούς έκθεσης AGROTICA. Στην εκδήλωση αυτή θα συμμετάσχουν ειδικοί και εκπρόσωποι του αγροτικού τομέα, προκειμένου να συζητηθούν οι προκλήσεις και οι ευκαιρίες που προκύπτουν από τη γεωργία άνθρακα.
Για να επιτευχθεί αυτός ο στόχος, συστήνεται η αμειψισπορά και η εναλλαγή καλλιεργειών στο ίδιο χωράφι, η γεωργοδασοκομία, η προστασία των εδαφών από τη διάβρωση και η ενίσχυση του οργανικού άνθρακα του εδάφους. Επίσης, η μετατροπή εκτάσεων υπό καθεστώς παύσης καλλιέργειας σε μόνιμους βοσκότοπους και η αποκατάσταση τυρφώνων και υγροτόπων αποτελούν αποτελεσματικές πρακτικές.
Η Foodscale Hub συμμετέχει ενεργά στο έργο «Carbonica», το οποίο έχει στόχο τη διασύνδεση των οικοσυστημάτων της Ελλάδας, της Κύπρου και της Βόρειας Μακεδονίας, στον τομέα της γεωργίας δέσμευσης άνθρακα. Το έργο αυτό προωθεί την καινοτομία και δημιουργεί κόμβους αριστείας σε αυτές τις χώρες. Επιπλέον, συμμετέχουν 14 εταίροι και περισσότερες από 30 νεοφυείς επιχειρήσεις και ΜΜΕ, που επωφελούνται από τις υπηρεσίες επιχειρηματικής ανάπτυξης του επιταχυντή του CΑRBONICA.
Γενικά, η γεωργία άνθρακα παρέχει μια ευκαιρία για τους αγρότες να συμβάλουν στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής μέσω των εκτάσεών τους. Εφαρμόζοντας τις αναγκαίες πρακτικές και επωφελούμενοι από τα κίνητρα και τις ενισχύσεις που παρέχονται, οι αγρότες μπορούν να προσφέρουν ένα θετικό περιβαλλοντικό αποτέλεσμα και να απολαύσουν πρόσθετα οικονομικά οφέλη. Με τη συνεργασία όλων των ενδιαφερομένων φορέων και την υποστήριξη από την Ευρωπαϊκή Ένωση, η γεωργία άνθρακα μπορεί να επιφέρει σημαντική αλλαγή στον αγροτικό τομέα και να συμβάλει στην προστασία του περιβάλλοντος.
