που διεξήχθη από το νοσοκομείο παιδιών Τσι.Σ. Μοτ του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν αποκαλύπτει την αναπόσπαστη παρουσία της καφεΐνης στην καθημερινή διατροφή των εφήβων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Σύμφωνα με την έρευνα που περιλαμβάνει 1.095 γονείς εφήβων 13-18 ετών, η καφεΐνη αποτελεί σταθερή παρουσία στο ένα από τα τέσσερα αμερικανικά σπίτια. Η κατανάλωση καφεϊνούχων αναψυκτικών κυριαρχεί με 73%, ακολουθούμενη από τσάι (32%), καφέ (31%) και ενεργειακά ποτά (22%). Σχετικά με το πώς και πότε καταναλώνεται, η έρευνα έδειξε ότι συνήθως καταναλώνονται στο σπίτι (81%) και κατά τα γεύματα έξω (43%), με περίπου έναν στους τρεις εφήβους να τα καταναλώνει όταν είναι με παρέα (35%) και ένας στους τέσσερις στο σχολείο (25%).
Η έρευνα ανέδειξε επίσης το γεγονός ότι ένας μεγάλος αριθμός γονέων δεν γνωρίζει τους κινδύνους που συνεπάγεται η υπερκατανάλωση καφεΐνης. Μόνο το 66% των γονέων παραδέχθηκε ότι αναγνωρίζει την υπερβολική κατανάλωση από τα παιδιά τους και μόνο το 61% γνωρίζει ποια προϊόντα έχουν υψηλή περιεκτικότητα καφεΐνης.
Μια παιδίατρος του νοσοκομείου Τσι.Σ. Μοτ και επικεφαλής της έρευνας, Susan J. Woolford, επεσήμανε ότι η υπερκατανάλωση καφεΐνης επηρεάζει τη διάθεση, τον ύπνο και τις σχολικές επιδόσεις των εφήβων, ενώ μπορεί να οδηγήσει και σε εξάρτηση με την πάροδο του χρόνου.
Είναι σημαντικό για τους γονείς να είναι ενημερωμένοι για τους κινδύνους που συνεπάγεται η κατανάλωση καφεΐνης και να παρακολουθούν την κατανάλωση αυτή από τα παιδιά τους. Παρότι η καφεΐνη αποτελεί μια απόλαυση για πολλούς εφήβους, ο μέτριος έλεγχος και η εναρμόνισή της στην καθημερινή διατροφή είναι απαραίτητα για να διατηρήσουν την ομαλή λειτουργία του οργανισμού τους.
