Η Θεσσαλονίκη είναι ένας προορισμός που ανεβαίνει στην κορυφή των επιλογών για εορταστικές διακοπές, τόσο για Έλληνες όσο και για τουρίστες από το εξωτερικό. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης, κ. Ανδρέα Μανδρίνο, τα ξενοδοχεία στην πόλη έφθασαν σε πληρότητα 80% κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, με τη μεγαλύτερη ζήτηση να προέρχεται από Έλληνες επισκέπτες. Παρατηρήθηκε ακόμα ότι ήταν δύσκολο να βρεθεί χώρος στάθμευσης στο κέντρο της πόλης, καθώς πολλοί Έλληνες επισκέπτες ταξίδευαν με το αυτοκίνητό τους. Κατά την περίοδο της Πρωτοχρονιάς, η πληρότητα αυξάνεται στο 90%, με τη ζήτηση να προέρχεται κυρίως από ξένους τουρίστες, κυρίως από τις Βαλκανικές χώρες. Ο μέσος όρος διανυκτερεύσεων ανά κράτηση κατά τη διάρκεια των εορτών είναι 3. Σημειώνεται επίσης ότι στην ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλονίκης υπάρχουν περίπου 15.000 δωμάτια σε ξενοδοχειακές μονάδες. Το επενδυτικό ενδιαφέρον για νέα ξενοδοχεία στη Θεσσαλονίκη είναι ζωντανό, με τουλάχιστον 6 νέα πολυτελή ξενοδοχεία που προγραμματίζονται να προστεθούν στην πόλη μέσα στα επόμενα δύο χρόνια. Παρά τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η αγορά των ξενοδοχείων στη Θεσσαλονίκη, η κατάσταση το 2023 αναμένεται θετική, αν και εξακολουθεί να μην φτάνει τα επίπεδα του 2019. Ο μέσος όρος τιμών αυξήθηκε κατά 20% λόγω του αυξημένου κόστους ενέργειας και της αύξησης των τιμών των προμηθειών. Παρ’ όλα αυτά, η Θεσσαλονίκη παραμένει μία από τις πιο οικονομικές πόλεις όσον αφορά την διαμονή σε ξενοδοχεία, σε σύγκριση με άλλους ανταγωνιστικούς προορισμούς στο εξωτερικό. Η πόλη αντιμετωπίζει ωστόσο προκλήσεις και για το 2024, με την επιβάρυνση που θα προκύψει από τον Μάρτιο λόγω της αυξημένης Φόρου Ανθεκτικότητας στην κλιματική κρίση για τους επισκέπτες. Ειδικά σε περιόδους χαμηλής επισκεψιμότητας, όπου οι τιμές είναι χαμηλότερες, ο φόρος θα αποτελεί σημαντικό ποσοστό της συνολικής τιμής, κάτι που είναι αναλογικά υψηλότερο από άλλους δημοφιλείς προορισμούς. Επιπλέον, η Θεσσαλονίκη θα αντιμετωπίσει μια ακόμα πρόκληση το 2024, με την έλλειψη επισκεπτών από το Ισραήλ λόγω του πολέμου. Αυτή ήταν μια πολύ σημαντική αγορά για τον τομέα της φιλοξενίας, καλύπτοντας πάνω από το 10% των διανυκτερεύσεων ετησίως. Παρά ταύτα, ο τουρισμός της Θεσσαλονίκης έχει σημαντικές προοπτικές για περαιτέρω ανάπτυξη όλο τον χρόνο, προσελκύοντας επισκέπτες τόσο από την Ελλάδα όσο και από διεθνείς αγορές.
