Ο Νίκος Σωτηρόπουλος, ο κορυφαίος Έλληνας pizzaiolo, και η πίτσα του Odori έκαναν τη χώρα μας περήφανη για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά κερδίζοντας μια ξεχωριστή θέση στον δημοφιλή κατάλογο 50 Top Pizza Europe 2024. Οι νικητές του 50 Top Pizza Europe 2024 ανακοινώθηκαν πρόσφατα και ο εξαιρετικός pizzaiolo Νίκος Σωτηρόπουλος κατάφερε να βρεθεί στην 25η θέση ανάμεσα στις 50 καλύτερες πίτσες της Ευρώπης.
Αξίζει να αναφέρουμε ότι πέρυσι, οι ταλαντούχοι ιδιοκτήτες του Odori, Μανώλης Λυκιαρδόπουλος, Νίκος Σωτηρόπουλος και Θανάσης Τσουνάκας, είχαν καταλάβει την 28η θέση, κάνοντας την πρώτη εμφάνιση της Ελλάδας στον κατάλογο. Φέτος, όμως, ο Νίκος Σωτηρόπουλος κατάφερε να ανέβει ακόμη πιο ψηλά, κερδίζοντας αυτή τη φορά την 25η θέση και ανταμείφθηκε με το αξιοσημείωτο βραβείο
Οι επιθεωρητές του 50 Top Pizza επισκέπτονται τα εστιατόρια απόκρυφα, προσπαθώντας να μην καταληφθούν. Ο Νίκος Σωτηρόπουλος, όμως, μας δήλωσε με μεγάλη χαρά ότι δεν κατάλαβε αν οι επιθεωρητές επισκέφθηκαν το Odori, αν και αποδέχτηκε ότι ίσως τράβηξαν φωτογραφίες της πίτσας του. Η προσοχή και η αίσθηση της λεπτομέρειας που τον κατατάσσουν στην κορυφή είναι, πράγματι, μοναδική
Ο Νίκος Σωτηρόπουλος, μαζί με τους Μανώλη Λυκιαρδόπουλο και Θανάση Τσουνάκα, ταξίδεψαν ως τη Μαδρίτη για να παρευρεθούν στη μεγάλη γιορτή της πίτσας και να παραλάβουν το αξιοσημείωτο βραβείο τους. Είναι μια αναγνώριση της απίστευτης δουλειάς που έχουν κάνει και του εξαιρετικού επαγγελματισμού τους, έχοντας καταφέρει να κερδίσουν μια θέση στον “τοίχο της φήμης” της πίτσας και να αναδειχθούν σε παγκόσμιο επίπεδο
Η προσφορά του Odori στην ελληνική γαστρονομία είναι μοναδική και αξιοθαύμαστη. Οι πίτσες του Νίκου Σωτηρόπουλου αποτελούν έναν συνδυασμό γεύσεων και αρωμάτων που αφήνουν εποχή. Μέσα από το χρησιμοποιούμενο φούρνο από φυσικά υλικά και τους προσεγμένους συνδυασμούς υλικών, κατάφερε να δημιουργήσει ένα απολαυστικό και μοναδικό υπερθέαμα των γεύσεων
Η επιτυχία του Νίκου Σωτηρόπουλου και του Odori είναι ένα παράδειγμα για όλους μας. Με αφοσίωση, ταλέντο και αγάπη για την τέχνη της πίτσας, κατάφεραν να ανεβάσουν την Ελλάδα στον χάρτη της παγκόσμιας γαστρονομίας. Είναι ένας μεγάλος θρίαμβος για τον ελληνικό πολιτισμό και μια ακόμη απόδειξη ότι η υπομονή, η προσήλωση και η αγάπη για αυτό που κάνει κανείς μπορεί να οδηγήσει στην κορυφή
Συγχαρητήρια στον Νίκο Σωτηρόπουλο και σε ολόκληρη την ομάδα του Odori για αυτή την αξιοπρόσεκτη επίτευξη! Η ελληνική πίτσα αναδεικνύεται ως ένα από τα κορυφαία γαστρονομικά αριστουργήματα της Ευρώπης, και είμαστε περήφανοι που ανήκει στον πολιτισμό μας. Αναμένουμε με ανυπομονησία να δοκιμάσουμε αυτήν την απόλαυση, γεύση που έχει αιχμαλωτίσει την καρδιά και τον ουρανίσκο μας.
