Μια συναρπαστική νέα μελέτη έρχεται να ενισχύσει την αποτελεσματικότητα της δίαιτας DASH στη μείωση του κινδύνου γνωστικής εξασθένισης. Σύμφωνα με ερευνητές από την Ιατρική Σχολή NYU Grossman, οι γυναίκες που ακολουθούν αυτή τη διαιτητική προσέγγιση παρουσιάζουν λιγότερα σημάδια γνωστικής έκπτωσης κατά την ενήλικη ζωή τους.
Η δίαιτα DASH, που αναφέρεται στα αρχικά Dietary Approaches to Stop Hypertension, βασίζεται σε μια ισορροπημένη προσέγγιση με πλούσια κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως και άπαχης πρωτεΐνης. Η μελέτη αυτή επικεντρώθηκε σε πάνω από 14.000 γυναίκες, καταγράφοντας την επίδραση της διατροφής και άλλων παραγόντων στην ανάπτυξη χρόνιων παθήσεων.
Μετά από 30 χρόνια, οι ερευνητές ερωτήθηκαν για τη διατροφή τους και για ενδεχόμενα γνωστικά θέματα. Τα αποτελέσματα ήταν σαφή: οι γυναίκες που τηρούσαν πιο αυστηρά τη δίαιτα DASH είχαν περίπου 17% λιγότερες πιθανότητες να αναφέρουν προβλήματα γνωστικής λειτουργίας.
Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι η δίαιτα DASH παρέχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της γήρανσης. Επίσης, μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, τα επίπεδα χοληστερόλης και τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2, ουρική αρθρίτιδα και νεφροπάθεια.
Η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικών με χαμηλά λιπαρά και άπαχης πρωτεΐνης είναι βασικό μέρος της δίαιτας DASH. Οι ειδικοί υπογραμμίζουν επίσης την σημασία της περιορισμένης κατανάλωσης λιπαρών κρεάτων, γαλακτοκομικών με πλήρη λιπαρά, ζαχαρούχων ποτών, γλυκών και νατρίου.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ήπια γνωστική εξασθένιση μπορεί να οδηγήσει σε άνοια, μια σοβαρή νευρολογική διαταραχή. Οι γιατροί που ειδικεύονται σε διαταραχές του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος είναι οι κατάλληλοι για τη διάγνωση και τη θεραπεία της γνωστικής εξασθένισης.
Συνοψίζοντας, η δίαιτα DASH αποτελεί μια αποτελεσματική προσέγγιση για τη διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας και τη μείωση του κινδύνου γνωστικής εξασθένισης. Με την πλούσια κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και υγιεινών πρωτεϊνών, μπορούμε να προστατεύσουμε τον εγκέφαλό μας και να διατηρήσουμε υγιή μνήμη και γνωστικές λειτουργίες για πολλά χρόνια.
