Η δίαιτα DASH, που αποτελεί την καλύτερη επιλογή για την υγεία της καρδιάς σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA), μπορεί να προστατεύσει επίσης τις γυναίκες στη μέση ηλικία από την άνοια στο μέλλον, σύμφωνα με νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Alzheimer’s & Dementia, αναφέρει ότι οι γυναίκες που ακολούθησαν τη δίαιτα DASH είχαν περίπου 17% μικρότερη πιθανότητα να αντιμετωπίσουν απώλεια μνήμης και άλλα σημάδια γνωστικής εξασθένισης όταν έφτασαν στην μέση ηλικία τους. Αυτή η ανακάλυψη είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις γυναίκες, καθώς σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, έχουν περισσότερο κίνδυνο να εμφανίσουν Αλτσχάιμερ σε σχέση με τους άνδρες.
Η δίαιτα DASH, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας των ΗΠΑ (NIH), περιλαμβάνει τρόφιμα πλούσια σε κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Προς το παρόν, η δίαιτα DASH έχει συνδεθεί με την προστασία της καρδιάς, αλλά η νέα έρευνα υποδεικνύει ότι μπορεί να έχει επίσης θετικά αποτελέσματα για την υγεία του εγκεφάλου.
Για να ακολουθήσετε την δίαιτα DASH, πρέπει να περιλαμβάνετε τα ακόλουθα τρόφιμα στη διατροφή σας:
– Φρούτα και λαχανικά
– Δημητριακά ολικής αλέσεως
– Γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά ή με χαμηλά λιπαρά
– Ψάρια και άπαχο κρέας
– Όσπρια και ξηρούς καρπούς
– Ελαιόλαδο
Τα παραπάνω είναι μερικά από τα θρεπτικά τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου. Οι μερίδες των τροφίμων αυτών εξαρτώνται από τις θερμίδες που θέλετε να καταναλώνετε καθημερινά.
Εκτός από τη δίαιτα DASH, υπάρχουν και άλλα τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης. Ορισμένα από αυτά περιλαμβάνουν:
– Μύρτιλα: Έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στην καθυστέρηση της απώλειας της βραχυπρόθεσμης μνήμης.
– Σολομός και τόνος: Περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για τη μάθηση και τη μνήμη.
– Μπρόκολο: Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ, η οποία συνδέεται με την καλή μνήμη και τη γνωστική ικανότητα.
– Μαύρη σοκολάτα: Οι έρευνες έχουν δείξει ότι η σοκολάτα μπορεί να βελτιώσει τις νοητικές ικανότητες.
Επιπλέον, για να διατηρήσετε ένα υγιές επίπεδο αλατιού στη διατροφή σας, μπορείτε να λάβετε υπόψη τα εξής:
– Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων και επιλέξτε προϊόντα χαμηλού νατρίου ή χωρίς προσθήκη αλατιού.
– Χρησιμοποιήστε μπαχαρικά ή αρωματικά για να αντικαταστήσετε το αλάτι στα πιάτα σας.
– Αποφύγετε την προσθήκη αλατιού κατά το μαγείρεμα.
– Μειώστε την κατανάλωση φαγητού από έξω και προτιμήστε πιάτα με λιγότερο αλάτι όταν τρώτε σε εστιατόρια.
Επιλέγοντας τη σωστή διατροφή, μπορείτε να βελτιώσετε τη μνήμη και τη συγκέντρωσή σας. Φροντίστε τον εγκέφαλό σας με την κατάλληλη διατροφή!
