Η περίοδος των Πανελληνίων είναι ένα δύσκολο και κρίσιμο στάδιο για τους εξεταζόμενους, καθώς απαιτεί εγρήγορση και συγκέντρωση. Ωστόσο, οι επιστημονικές έρευνες προτείνουν ορισμένα τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν τους εξεταζόμενους να αποδίδουν καλύτερα και να διατηρούνται ευεργετημένοι ψυχοσωματικά κατά τη διάρκεια των εξετάσεων
Η νέα διατροφή που προωθείται από ειδικούς της ανθρώπινης διατροφής περιλαμβάνει τις ακόλουθες προτάσεις:
1. “Δωστε προτεραιότητα στα δημητριακά ολικής αλέσεως, συνδυασμένα με χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και λίγα φρέσκα φρούτα. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως παρέχουν βασικές φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας για την ενέργεια και την υγεία του εγκεφάλου. Αυτές οι ουσίες βοηθούν στη συγκέντρωση και την καλή λειτουργία του μυαλού μας.”
2. “Καταναλώστε αυγά μαζί με ψημένο ψωμί για τοστ και συνοδεύστε τα με λίγο γιαούρτι ή τυρί cottage. Το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών περιέχει πρωτεΐνη και άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το μυαλό μας για τη συγκέντρωση και την ευεξία. Επίσης, τα αυγά παρέχουν σημαντικές ουσίες όπως η χολίνη και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που βελτιώνουν τη νοημοσύνη και τη γνωστική απόδοση.”
3. “Επιλέξτε oatmeal (βρώμη) σε συνδυασμό με χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και φρέσκα φρούτα, όπως μπανάνες ή αποξηραμένες βερίκοκες. Το oatmeal είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και βοηθά στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, παρέχοντας στον εγκέφαλο ομαλή παροχή ενέργειας. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα φρέσκα φρούτα προσθέτουν επιπλέον θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου.”
Επιπλέον, οι ειδικοί συνιστούν τα εξής τρόφιμα για την υγεία και τη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου:
– Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Π.χ. σπανάκι, λάχανο, μπρόκολο. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες που βελτιώνουν την υγεία του εγκεφάλου και τη γνωστική λειτουργία
– Λιπαρά ψάρια όπως σολομός, πέστροφα και σαρδέλες: Πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βελτιώνουν τη νοημοσύνη και τη γνωστική απόδοση
– Μούρα και φράουλες: Γεμάτα αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή που ενισχύουν τη μνήμη και τη συγκέντρωση
– Αμύγδαλα, καρύδια, σπόροι κολοκύθας και ηλιόσποροι: Πηγές υγιεινών λιπών, βιταμίνης Ε και άλλων θρεπτικών συστατικών που θετικά επηρεάζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου
– Μαύρη σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο: Περιέχει φλαβονοειδή και καφεΐνη που βελτιώνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο και ενισχύουν τη συγκέντρωση
Συμπερασματικά, η ισορροπημένη διατροφή με ποικίλα και υγιεινά τρόφιμα μπορεί να συμβάλει στη βελτιωμένη απόδοση και ευημερία των εξεταζομένων κατά τη διάρκεια των Πανελληνίων. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ακολουθήσουν αυτή τη διατροφή για όλη τη διάρκεια της περιόδου των εξετάσεων και να μην πειραματιστούν με δίαιτες ή άλλες προκλήσεις που θα μπορούσαν να επηρεάσουν αρνητικά τη σωματική και ψυχική τους κατάσταση.
