Πόσες φορές έχουμε ανατριχιάσει από τις αναρτήσεις στα social media που υπόσχονται χαρακτηριστικά ότι το νερό με λεμόνι βοηθά στην αποτοξίνωση; Αναρωτηθήκαμε αν όλα αυτά είναι αλήθεια ή απλά μύθοι που επιδίδονται για να κερδίσουν προσοχή. Συνεργαζόμενοι με ειδικούς στον χώρο της διατροφής, σας προσφέρουμε την πλήρη απάντηση.
Πολλοί από εμάς έχουμε ενδιαφερθεί για τη σωστή διατροφή προκειμένου να επιτύχουμε καλή σχέση με το σώμα και τον εαυτό μας. Καθημερινά, έρχονται αντιμέτωποι με αναρτήσεις και συμβουλές που μας διαφωτίζουν σχετικά με το τι είναι σωστό και τι όχι. Ωστόσο, πολλές φορές αυτές οι συμβουλές βασίζονται σε μύθους και δεν έχουν καμία σχέση με την πραγματικότητα.
Έτσι, επικοινωνήσαμε με διατροφολόγους, ειδικούς στον χώρο, προκειμένου να ξεκαθαρίσουμε επιτέλους ποια από αυτά που ακούγονται είναι αλήθεια και ποια μύθος! Ένας από αυτούς τους μύθους αφορά το τελευταίο γεύμα της ημέρας και το ότι πρέπει να το καταναλώνουμε πριν τις 20:00. Η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Κλειώ Χούπη μας δίνει την απάντηση: οι θερμίδες ενός τροφίμου είναι ίδιες, ανεξάρτητα από την ώρα που το καταναλώνουμε. Ο χρόνος δεν παίζει ρόλο, αλλά η συνολική κατανάλωση θερμίδων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Έχει σημασία να το τελευταίο γεύμα να έχει καταναλωθεί μερικές ώρες πριν πάμε για ύπνο για να διευκολυνθεί η πέψη και ο ύπνος. Ο καθένας πρέπει να προσαρμόσει το χρόνο του σύμφωνα με τις ανάγκες του.
Ένας άλλος μύθος που συχνά ακούμε είναι ότι το νερό με μία φέτα λεμόνι αδυνατίζει και απομακρύνει τις τοξίνες από τον οργανισμό. Η Κλειώ Χούπη μας διαψεύδει και πάλι: αυτός ο μύθος δεν βασίζεται σε επιστημονική βάση. Κανένα τρόφιμο δεν μπορεί να αποτοξινώσει τον οργανισμό, καθώς αυτό μπορεί να γίνει μόνο από τα συκώτι, τους νεφρούς και το έντερο. Ο οργανισμός μας φροντίζει μόνος του για την αποτοξίνωση μέσω αυτών των οργάνων. Το νερό με λεμόνι, ωστόσο, έχει ορισμένα οφέλη χάρη στην κατανάλωση νερού και την παροχή βιταμίνης C και κιτρικών οξέων. Επιπλέον, για όσους δεν μπορούν να πίνουν νερό μετά από ένα σημείο, το νερό με λεμόνι αποτελεί μια δροσερή και ευχάριστη επιλογή που μπορεί να καλύψει τις ανάγκες ενυδάτωσής μας.
Τέλος, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι κανένα τρόφιμο μόνο του δεν μπορεί να καίει λίπος ή να μας κάνει να αδυνατίσουμε. Δεν υπάρχει κάτι τέτοιο. Ο επιστημονικός κόσμος δεν έχει επιβεβαιώσει κάτι τέτοιο και αν υπήρχε, το θα γνώριζαν και θα το εφάρμοζαν όλοι. Το σωστό είναι να φροντίζουμε το σώμα μας, να τρέφεται σωστά και να παρέχουμε επαρκή υδροδότηση για να διατηρήσουμε τις βασικές λειτουργίες του οργανισμού μας. Αυτό είναι το σημαντικότερο.
Για να συνοψίσουμε, τα viral food hacks και οι συμβουλές που κυκλοφορούν στα social media δεν πρέπει να πάρουμε στα σοβαρά. Είναι σημαντικό να είμαστε επικριτικοί και να εμπιστευόμαστε μόνο τις πηγές που έχουν επιστημονική βάση. Πάνω από όλα, φροντίστε για το σώμα σας και επιλέξτε μια ισορροπημένη διατροφή που σας προσφέρει ευεξία και ενέργεια.
