ΟΣΑ ΤΡΩΜΕ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΚΑΙ ΖΑΛΙΖΟΥΝ ΤΟ ΝΟΥ ΜΑΣ
Η διατροφή μας έχει μεγάλη επίδραση στην ψυχική μας υγεία. Ο τρόπος που διατρέφονται οι οργανισμοί μας ποικίλλει και, αντίστοιχα, ποικίλλει και ο αντίκτυπος που έχει η τροφή στη διάθεσή μας. Είναι όμως γνωστά τα τρόφιμα που επιδεινώνουν την ψυχολογική μας κατάσταση;
Το σώμα μας είναι πολύ περισσότερο από ένα απλό αγγείο. Όπως αναφέρεται στην Αγία Γραφή, το σώμα μας είναι ο ναός του Αγίου Πνεύματος και πρέπει να το φροντίζουμε και να το σεβόμαστε ανάλογα. Ανήκουμε σε εμάς τους ίδιους και έχει νόημα να φροντίζουμε τη φυσική μας κατάσταση, το μοναδικό σταθερό σημείο στη ζωή μας. Ωστόσο, πρέπει να βρούμε την ισορροπία στην προσέγγισή μας, να φροντίζουμε το σώμα μας σύμφωνα με τις ανάγκες μας. Το ίδιο ισχύει και για τη σχέση της τροφής με την ψυχολογική μας υγεία. Πρώτα ας δούμε τι ισχύει γενικά και μετά θα επικεντρωθούμε στις ανάγκες των παιδιών που δίνουν πανελλήνιες εξετάσεις, ώστε να μην πάθουν απρόοπτα
Η τροφή μπορεί να επηρεάσει την ψυχική μας υγεία με διάφορους τρόπους. Εξαρτάται από τα βιοχημικά χαρακτηριστικά του κάθε ατόμου, από τις γενετικές παραλλαγές, από τους επιγενετικούς παράγοντες, από τη μικροχλωρίδα του εντέρου και από τους ψυχολογικούς και συναισθηματικούς παράγοντες. Επίσης, η συνολική μας διατροφή έχει σημαντική επίδραση στην ευημερία μας. Υπάρχουν, ωστόσο, ορισμένα τρόφιμα που φαίνεται να έχουν αρνητικό αντίκτυπο σε όλους, εάν καταναλωθούν σε υπερβολικές ποσότητες
Νοστιμίζοντας τη Ψυχή μας
Οι λιχουδιές που μας υπόσχονται γλυκές στιγμές μπορεί να μας κάνουν να νιώσουμε χαρούμενοι σε αυτήν τη στιγμή, αλλά μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στην ψυχική μας υγεία. Η κατανάλωση καραμελών, μπισκότων, κέικ και άλλων γλυκών συνοδευόμενων από γρήγορη και αντιδραστική αύξηση του σακχάρου στο αίμα μας μπορεί να επηρεάσει τη διάθεσή μας και τα επίπεδα ενέργειάς μας. Αντίθετα, η κατανάλωση φυσικής ζάχαρης, όπως αυτή που παρουσιάζεται στα φρούτα, δείχνει να είναι πιο ευεργετική για την ψυχολογική μας κατάσταση
Τα υπερ-επεξεργασμένα κρέατα και οι επιπλέον προσθήκες
Αλλαντικά, λουκάνικα και χοτ ντογκ, συχνά περιλαμβάνουν ανθυγιεινά πρόσθετα, υψηλά επίπεδα νατρίου και συντηρητικά. Η υπερβολική κατανάλωση αυτών των τροφίμων έχει συσχετιστεί με υψηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης και άλλων ψυχολογικών προβλημάτων. Η κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων μπορεί να αλλάξει τα βακτήρια στο έντερο μας, προκαλώντας φλεγμονές και αυξάνοντας τον κίνδυνο κατάθλιψης
Fast food και η γρήγορη κατανάλωση
Τα γρήγορα φαγητά συνήθως περιέχουν υψηλές ποσότητες ανθυγιεινών λιπαρών, νατρίου και πρόσθετων σακχάρων. Η τακτική κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης και άγχους. Η συμπεριφορά τους στον οργανισμό μας είναι εξαιρετικά γρήγορη, προκαλώντας ασταθή κύματα στο σακχάρω, που με τη σειρά τους επηρεάζουν την ψυχολογική μας κατάσταση και προκαλούν κόπωση και πείνα
Τηγανητά φαγητά και η πείνα για την ψυχή
Τα φαγητά που τηγανίζονται συχνά σε ανθυγιεινά έλαια μπορεί να περιέχουν τρανς λιπαρά. Η υψηλή κατανάλωση τρανς λιπαρών έχει συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης και γνωστικής πτώσης. Να προσέχουμε, λοιπόν, τον τρόπο μαγειρέματος των τροφίμων μας
Αλκοόλ και το κόστος του hangover
Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας αλκοόλ διαταράσσει την ισορροπία των νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο, με αποτέλεσμα συμπτώματα κατάθλιψης και αύξηση του κινδύνου διαταραχών ψυχικής υγείας. Ειδικά κατά την περίοδο ανάρρωσης από το hangover, η παραγωγή της ορμόνης του στρες (κορτιζόλη) αυξάνεται, επηρεάζοντας αρνητικά την ψυχολογική μας κατάσταση
Έτσι λοιπόν, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί στην επιλογή των τροφίμων που καταναλώνουμε καθημερινά. Όλα αυτά τα τρόφιμα που προαναφέρθηκαν, αν και νοστιμίζονται την ψυχή μας, μπορούν να προκαλέσουν πολλές αρνητικές συνέπειες στην ψυχική μας υγεία. Ένας ισορροπημένος τρόπος διατροφής, με μέτρο και αποφυγή της υπερβολής, είναι η καλύτερη προσέγγιση για την φροντίδα της ψυχικής μας υγείας.
