Μετά το πέρας των γιορτών, είναι πιθανό να το αισθανθείτε στη ζυγαριά. Αυτό δεν πρέπει να αγνοηθεί, αλλά πρέπει να ληφθούν μέτρα για να αντιμετωπιστεί το θέμα. Ο μέσος όρος των κιλών που παίρνουμε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου κυμαίνεται μεταξύ 1-3 κιλών και δεν πρέπει να επιτρέψουμε να εγκατασταθούν μόνιμα. Ειδικά σε αυτήν την περίοδο (Ιανουάριος-Μάρτιος), πολλοί άνθρωποι αυξάνουν το σωματικό τους βάρος. Για να αποφύγετε την άνοιξη με περιττά κιλά, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες και θα χάσετε τα κιλά αυτά γρήγορα.
Ο νέος τρόπος για να αποταμιεύσετε τα κιλά των γιορτών
Η πρώτη κίνηση είναι να απαλλαγείτε από τα γλυκά που υπάρχουν στο σπίτι. Δεν πρέπει να έχετε μελομακάρονα, κουραμπιέδες, σοκολατάκια, Βασιλόπιτα στον οίκο. Πρέπει επίσης να απομακρύνετε και όλα τα αλμυρά σνακ που ίσως έχουν μείνει, όπως ξηρούς καρπούς, κρακεράκια και λιπαρά τυριά που αγοράστηκαν για γιορτινά γεύματα. Η βασική αρχή που πρέπει να τηρήσετε είναι να καταναλώνετε ένα κύριο γεύμα και ένα ελαφρύ γεύμα την ημέρα. Αυτό σημαίνει ότι είτε θα τρώτε κανονικό γεύμα το μεσημέρι και ελαφρύ βραδινό ή αντίστροφα.
Στο κύριο γεύμα, προτιμήστε φαγητά που δεν περιέχουν κόκκινο κρέας, καθώς σίγουρα υπήρξε υπερβολική κατανάλωση κρέατος κατά τη διάρκεια των γιορτών. Επικεντρωθείτε σε λαδερά φαγητά και κυρίως σε λαχανικά της εποχής, όπως σπανάκι, πράσα, λάχανο κ.λπ., και όσπρια που μαγειρεύονται με μικρή ποσότητα λαδιού (πάντα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μην υπερβαίνετε τις 2 κουταλιές της σούπας ανά μερίδα). Επιπλέον, το ψάρι πρέπει να καταναλώνεται τουλάχιστον 1-2 φορές την εβδομάδα, ενώ μία από αυτές μπορεί να είναι λιπαρό ψάρι. Συνοδέψτε το με άφθονα λαχανικά, ωμά ή βρασμένα, με μέτρια ποσότητα λάδιού, και περιοριστείτε σε 1-2 μικρές φέτες ψωμί, πάντα 100% ολικής άλεσης. Μην φοβάστε τα ζυμαρικά και εντάξτε τα στο πρόγραμμά σας 1 φορά την εβδομάδα, επιλέγοντας πάντα ζυμαρικά ολικής άλεσης και συνδυάζοντάς τα με λαχανικά, όπως π.χ. μία σάλτσα ντομάτας με άφθονα λαχανικά και μανιτάρια, με μέτρια ποσότητα λάδιού και λίγο τριμμένο τυρί χαμηλών λιπαρών. Επιλέξτε λευκό κρέας, όπως πουλερικά, χωρίς πέτσα, αντί για κόκκινο κρέας, το οποίο πρέπει να περιορίσετε σε μία φορά την εβδομάδα και να επιλέξετε αλατισμένο κρέας (όχι αρνί, κατσίκι και όχι κρέας γάλακτος).
Όλα τα δημητριακά πρέπει να είναι 100% ολικής άλεσης, τόσο το ψωμί όσο και τα ζυμαρικά. Το ρύζι πρέπει να είναι αναποφλοίωτο ή άγριο. Περιορίστε την κατανάλωση πατάτας σε μία φορά την εβδομάδα. Οι σαλάτες πρέπει να αποτελούν τον κύριο πρωταγωνιστή σε κάθε κύριο γεύμα. Καταναλώστε τουλάχιστον ένα γεμάτο βαθύ πιάτο όμορφων λαχανικών, ωμά ή βρασμένα, κάθε μέρα, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και λίγο λεμόνι ή ξύδι, αλλά όχι πλούσιες βινεγκρέτ ή σος με βάση τη μαγιονέζα. Η σαλάτα πρέπει να αποτελείται αποκλειστικά από λαχανικά. Ξεχάστε τις εορταστικές σαλάτες με τυριά, κρουτόν και λιαστές ντομάτες σε λάδι ή περισσεύματα γαλοπούλας ή αλλαντικά. Οι φυτικές ίνες από τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα λαχανικά είναι άπεπτες και δεν προσθέτουν θερμίδες, ενώ συνεισφέρουν στην κορεσμότητα, επιτρέποντάς μας να τρώμε μικρότερες ποσότητες.
Το ελαφρύ γεύμα της ημέρας, είτε το μεσημέρι είτε το βράδυ, μπορεί να είναι μια σαλάτα με λίγη πρωτεΐνη, όπως τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος, αυγό, ή ακόμη και μόνο ασπράδια αυγού. Μπορείτε εναλλακτικά να επιλέξετε ένα μικρό σάντουιτς ή τοστ με τυρί και λαχανικά, χωρίς αλλαντικά, ή ένα γιαούρτι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και λίγο μη αναποφλοίωτο βραστό ρύζι ή δημητριακά ολικής άλεσης χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Τέλος, μην ξεχνάτε τα φρούτα, τα οποία αποτελούν την καλύτερη εναλλακτική για γλυκό, είτε ως ενδιάμεσο σνακ είτε ως επιδόρπιο (με μέγιστο όριο 3 φρούτα την ημέρα).
