Τροφή για παιδιά: Ένας αθέμιτος κίνδυνος για την υγεία τους”
Οι Sarah και Ricky Callahan ζούσαν χωρίς ανησυχία για την υγεία του γιου τους, Rudy, μέχρι την ημέρα που οι εξετάσεις αίματος αποκάλυψαν ότι τα επίπεδα μόλυβδου στον οργανισμό του ήταν εξωφρενικά υψηλά. Το σπίτι τους μετατράπηκε σε έναν επικίνδυνο χώρο για το παιδί τους, καθώς καμία έρευνα δεν αποκάλυψε την πηγή αυτής της δηλητηρίασης
Η λύση ήρθε από μια φίλη της οικογένειας, με την αποκάλυψη μιας ανάκλησης παιδικής τροφής από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA). Αυτή ήταν η ίδια τροφή που ο Rudy κατανάλωνε για μήνες. Μετά από επανεξέταση, τα επίπεδα μόλυβδου στο αίμα του Rudy είχαν αυξηθεί ακόμη περισσότερο. Οι Callahans αποφάσισαν να αλλάξουν πλήρως τη δίαιτα του γιου τους και τα επίπεδα μόλυβδου επανήλθαν στα φυσιολογικά
Η ανακοίνωση του FDA αποκάλυψε ότι πιθανότατα η πηγή μόλυνσης ήταν η κανέλα, ένα από τα συστατικά που προσέθεταν στην τροφή. Επί του παρόντος, ο Οργανισμός εξετάζει τις παρτίδες της τροφής για να ανακαλύψει πώς αυτά τα επίπεδα μόλυβδου έφθασαν σε τέτοια υψηλά επίπεδα. Αντίστοιχες καταγγελίες έχουν εντοπιστεί σε πολλές πολιτείες της Αμερικής
Ο μόλυβδος είναι ένα βαρύ μέταλλο που μπορεί να προκαλέσει μόνιμες νευρολογικές εκπτώσεις στα παιδιά. Τα προβλήματα υγείας που μπορεί να προκαλέσει η διαρκής έκθεση σε μόλυβδο περιλαμβάνουν χαμηλότερη νοημοσύνη, καθυστέρηση στην ομιλία και στην ανάπτυξη. Επιπλέον, μπορεί να προκαλέσει διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και μαθησιακά προβλήματα
Οι Callahans πρόκειται να κινήσουν νομική διαδικασία κατά της εταιρίας παραγωγής της τροφής, WanaBana, κατηγορώντας τη για αμέλεια και απάτη. Κανείς δεν πρέπει να αντιμετωπίζει τέτοιους κινδύνους για την υγεία των παιδιών του
Αυτό το περιστατικό θα πρέπει να μας κάνει να σκεφτούμε πώς μπορεί να βρίσκεται το μόλυβδο στην παιδική τροφή μας. Οι εταιρίες πρέπει να είναι πιο προσεκτικές και να διασφαλίζουν ότι τα προϊόντα τους είναι ασφαλή για κατανάλωση από παιδιά. Ακόμη και μικρές ποσότητες μόλυβδου μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ζημιές στην υγεία των παιδιών μας
Είναι καιρός να λάβουν δράση οι υγειονομικές αρχές και οι εταιρίες παιδικών τροφών για να διασφαλίσουν ότι αυτού του είδους οι απειλές εξαλείφονται πλήρως από τη ζωή των παιδιών μας.
