Οι συνήθειες που αναπτύσσουν τα παιδιά κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας συχνά επηρεάζουν την ενήλικη ζωή τους. Είναι σημαντικό να διασφαλίζουμε ότι έχουν μια υγιεινή διατροφή που θα τα βοηθήσει να αναπτύσσονται υγιείς και να διατηρούν την καλή τους υγεία. Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο British Columbia Okanagan έχει επισημάνει τον σημαντικό ρόλο της εγκατάλειψης των ανεπιθύμητων διατροφικών συνηθειών που εγκαθίδρυσαν στην περίοδο των σπουδών τους στο πανεπιστήμιο.
Η έρευνα που περιλάμβανε περίπου 12.000 φοιτητές ιατρικής από 31 πανεπιστήμια της Κίνας εστίαζε στη σχέση ανάμεσα στις διατροφικές συνήθειες, την παχυσαρκία και διάφορα άλλα προβλήματα υγείας. Πολλοί ενήλικες διατηρούν τις κακές διατροφικές συνήθειες που αποκτήθηκαν κατά τη διάρκεια των πανεπιστημιακών τους χρόνων για πολλές δεκαετίες, και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πολλά χρόνια αργότερα σε προβλήματα υγείας όπως η παχυσαρκία, οι αναπνευστικές ασθένειες και η κατάθλιψη.
Οι ερευνητές επίσης αναφέρουν ότι η κακή διατροφή των φοιτητών μπορεί να συνδέεται με μολυσματικές ασθένειες όπως τα κρυολογήματα και η διάρροια. Τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και θερμίδες καταναλώνονται συχνά από φοιτητές, και αυτός ο τύπος διατροφής μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας όπως η παχυσαρκία, η οποία έχει συσχετισθεί και με τον COVID-19. Το στρες και το άγχος μπορούν επίσης να προκαλέσουν υπερκατανάλωση τροφής, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε στρες και κατάθλιψη.
Συνεπώς, είναι σημαντικό να εκπαιδεύουμε τα παιδιά μας από μικρή ηλικία στην υγιεινή διατροφή:
- Δίνουμε το καλό παράδειγμα με τη δική μας διατροφή και προτυπώντας υγιεινές συνήθειες.
- Δεν χρησιμοποιούμε το φαγητό ως επιβράβευση ή τιμωρία.
- Εξηγούμε τα οφέλη της υγιεινής διατροφής και τη σημασία των θρεπτικών συστατικών για την υγεία.
- Αποφεύγουμε να έχουμε ανθυγιεινά τρόφιμα στο σπίτι, ώστε να μην γίνουν πειρασμός για τα παιδιά.
Με αυτούς τους τρόπους, μπορούμε να βοηθήσουμε τα παιδιά μας να επιλέγουν υγιεινές τροφές και να διατηρούν μια υγιή διατροφική συνήθεια για όλη τους τη ζωή.
