Ο ανήσυχος τρόπος ζωής μας επηρεάζει όλους μας στον τρόπο που αισθανόμαστε και λειτουργούμε καθημερινά. Είναι, επομένως, αναγκαίο να εστιάσουμε στην υγεία και την ευεξία μας για να αντιμετωπίσουμε αυτήν την πρόκληση. Το δεύτερο συνέδριο του Grecotel για την Υγεία και την Ευεξία πρόσφερε ακριβώς αυτήν την ευκαιρία σε πάνω από 150 ανθρώπους, που αντιπροσώπευαν το καλύτερο της ακαδημαϊκής κοινότητας
Φέτος, το συνέδριο διοργανώθηκε από το Ελληνικό Κέντρο Αριστείας για την Υγεία και την Ευεξία, σε συνεργασία με τη Grecotel και υπό την αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού, του ΕΟΤ και της Περιφέρειας Κρήτης. Οι συμμετέχοντες ταξίδεψαν από διάφορες χώρες για να συναντηθούν στο Ρέθυμνο και να ανταλλάξουν γνώσεις και ιδέες σχετικά με την υγεία και την ευεξία
Οι κορυφαίοι ακαδημαϊκοί που συμμετείχαν στο συνέδριο προέρχονταν από πανεπιστήμια όπως το Harvard, το Yale και το Johns Hopkins University. Μαζί, είχαν την ευκαιρία να ανακαλύψουν τον παραδοσιακό τρόπο ζωής της Κρήτης και να γνωρίσουν την πλούσια φύση του νησιού. Επισκέφτηκαν το βιολογικό κτήμα Agreco, το κελάρι με την συλλογή κρασιών και τυριών παραγωγής ντόπιων παραγωγών, καθώς και το ελαιουργείο και το ρακοκάζανο. Παρακολούθησαν επίσης μια παράσταση του Όμιλου Βρακοφόρων Κρήτης, που τους γεμίσε με χαρά και ενθουσιασμό
Πέρα από τα εκπαιδευτικά μέρη του συνεδρίου, οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να εξερευνήσουν την Κρήτη και να επισκεφτούν σημαντικά αξιοθέατα όπως η Μονή Αρκαδίου και η Κνωσός. Επισκέφθηκαν επίσης ένα οινοποιείο και ελαιώνες στο Ηράκλειο και τα Χανιά αντίστοιχα. Με αυτές τις εμπειρίες, είχαν την ευκαιρία να γευτούν τα παρθένα ελαιόλαδα και τα τοπικά προϊόντα της Κρήτης, που διαφημίζονται για την υψηλή ποιότητά τους
Η επιτυχία του φετινού συνεδρίου, με τις διπλάσιες συμμετοχές σε σχέση με πέρσι, αποδεικνύει την ανάγκη για ανάλογες εκδηλώσεις στο μέλλον. Αυτό το συνέδριο θα γίνει σταθερά ένας θεσμός, που συνδυάζει γεύσεις, εικόνες και πλεονεκτήματα του τόπου. Οι συμμετέχοντες ανακάλυψαν την φιλοξενία και την ομορφιά της Κρήτης, αλλά και τον πλούτο των προϊόντων που προσφέρει. Προσφέρει επίσης μία άμεση επαφή με την φύση και προάγει έναν υγιεινό τρόπο ζωής
Η απονομή βραβείων έληξε το συνέδριο, με μία όμορφη εκδήλωση στο Grecotel Caramel. Παρευρέθηκαν φορείς και αρχές, αναγνωρίζοντας την σπουδαιότητα του εργασίας και της διαδικασίας που ακολούθησαν οι συμμετέχοντες για να φέρουν πρόοδο στην υγεία και την ευεξία. Αυτή η εκδήλωση ήταν ένας ευχάριστος τρόπος να κλείσει αυτήν την επιτυχημένη εμπειρία
Το συνέδριο για την Υγεία και την Ευεξία του Grecotel αποδεικνύει ότι η συνεργασία και η ανταλλαγή γνώσεων μπορούν να οδηγήσουν σε σημαντικές αλλαγές στην προσέγγισή μας στην υγεία και την ευεξία. Με αυτόν τον τρόπο, η Κρήτη διαδραματίζει έναν σημαντικό ρόλο στην προώθηση της μακροζωίας και της ποιότητας ζωής. Αναμφίβολα, το συνέδριο αυτό θα συνεχιστεί και τα επόμενα έτη, με την ελπίδα για μεγαλύτερη επιτυχία και ακόμη περισσότερη γνώση για την υγεία και την ευεξία.
