Ο τζίντζερ και οι ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία μας έχουν αποκτήσει δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια. Οι έχουν γίνει ακόμα πιο δημοφιλή, καθώς περιλαμβάνουν συμπυκνωμένο χυμό τζίντζερ και μπορεί να περιέχουν και άλλα συστατικά, όπως μέλι, κουρκουμά, πιπέρι καγιέν και χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού.
Ο τζίντζερ είναι γνωστός για τις βιοδραστικές ενώσεις που περιέχει, όπως οι τζιντζερόλες, οι οποίες πιστεύεται ότι ωφελούν την υγεία μας με διάφορους τρόπους. Αν και η έρευνα για τα είναι περιορισμένη, υπάρχουν μελέτες που αποδεικνύουν τα οφέλη του τζίντζερ για την υγεία μας. Ο τζίντζερ έχει αντιεμετικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει με τη ναυτία και το φούσκωμα. Έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Επιπλέον, μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και να επηρεάσει θετικά την υγεία της καρδιάς και τον διαβήτη τύπου 2. Επίσης, μπορεί να βελτιώσει την πέψη και να ανακουφίσει από τη δυσκοιλιότητα.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η έρευνα για το τζίντζερ είναι ακόμα περιορισμένη και ότι περισσότερες μελέτες πρέπει να γίνουν για να διευκρινιστούν πλήρως τα οφέλη των σφηνακιών τζίντζερ. Επίσης, πρέπει να θυμόμαστε ότι όλα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο και να συμβουλευόμαστε πάντα τον γιατρό μας πριν πάρουμε νέα συμπληρώματα ή ξεκινήσουμε μια νέα θεραπεία.
Παρόλο που οι παρενέργειες από το τζίντζερ είναι σπάνιες, μπορεί να υπάρξουν αλληλεπιδράσεις με ορισμένα φάρμακα. Για παράδειγμα, μπορεί να αραιώσει το αίμα και να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επομένως, είναι σημαντικό να συμβουλευόμαστε τον γιατρό μας πριν καταναλώσουμε σφηνάκια τζίντζερ.
Αν θέλετε να φτιάξετε τα δικά σας σφηνάκια τζίντζερ, χρειάζεστε ένα μπλέντερ ή έναν αποχυμωτή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο τζίντζερ, μήλο, λεμόνι, μηλόξυδο, κουρκούμη και μαύρο πιπέρι για να δώσετε γεύση στο σφηνάκι σας. Αυτό το απόλυτο σφηνάκι για την υγεία είναι πολύ δυνατό και ξεχειλίζει από γεύση.
Συνοψίζοντας, το τζίντζερ και τα έχουν πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας. Ωστόσο, πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο και πάντα να συμβουλευόμαστε τον γιατρό μας πριν ξεκινήσουμε να τα χρησιμοποιούμε. Φτιάξτε το δικό σας σφηνάκι τζίντζερ στο σπίτι και απολαύστε τα οφέλη και την απίστευτη γεύση του!
