Η άνοια είναι μια ασθένεια που μας απασχολεί όλους – μια κατάσταση που μπορεί να επηρεάσει τη γνωστική μας λειτουργία και να μας καθιστά ευάλωτους. Τα συμπτώματά της μπορεί να εκδηλωθούν με προβλήματα στη μνήμη, στην προσοχή, στη γλώσσα, στην κρίση και στην ικανότητα εκτέλεσης καθημερινών καθηκόντων. Η άνοια δεν είναι απλώς μια δυσανάλογη παρενέργεια της γήρανσης, καθώς μπορεί να επηρεάσει ανθρώπους σε κάθε ηλικία, αν και είναι πιο συχνή στους ηλικιωμένους.
Μια πρόσφατη έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Σινσινάτι ανακάλυψε ότι η κατανάλωση των φράουλων μπορεί να μας βοηθήσει στην πρόληψη της άνοιας. Η μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση Nutrients, πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή 30 εθελοντών που πάσχουν από ήπια νοητική διαταραχή και παρουσίασαν περίπλοκα συμπτώματα. Οι εθελοντές χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: η μία ομάδα κατανάλωσε ένα ποτήρι φρέσκιας φράουλας καθημερινά, ενώ η άλλη ομάδα πήρε ένα διατροφικό συμπλήρωμα χωρίς φράουλες.
Μετά από 12 εβδομάδες, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ομάδα που κατανάλωσε φράουλες εξέφρασε βελτιώσεις στα τεστ μνήμης και νοητικών δεξιοτήτων. Συγκεκριμένα, οι εθελοντές που έτρωγαν φράουλες βελτίωσαν σημαντικά την επεξεργασία της μνήμης, εμφάνισαν μείωση στην παρεμβολή στη μνήμη και εκδήλωσαν αυξημένη ικανότητα ανάκλησης λέξεων.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι ανθοκυανίνες, ευθύνες για το έντονο κόκκινο χρώμα των φράουλων, έχουν ως αποτέλεσμα αυτά τα οφέλη. Οι ανθοκυανίνες ενεργούν ως αντιοξειδωτικά στοιχεία και μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα του εγκεφάλου από τη βλάβη.
Αυτή η μελέτη προσθέτει ένα σημαντικό παράγοντα στοιχείο στην ήδη υπάρχουσα γνώση, το οποίο αποδεικνύει ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών βοηθά στη διατήρηση της γνωστικής υγείας. Προηγούμενες μελέτες έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης άλλων νευροεκφυλιστικών νόσων, όπως η νόσος του Alzheimer και του Parkinson.
Η κατανάλωση φράουλας είναι μια εύκολη και γευστική λύση για να αυξήσουμε την πρόσληψη αντιοξειδωτικών. Μια μερίδα φράουλας (περίπου 125 γραμμάρια) περιέχει περίπου 5,3 γραμμάρια φυτικών ινών, 52,5 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C και 21,7 μικρογραμμάρια φολικού οξέος.
Εκτός από τις φράουλες, και άλλα μούρα, όπως τα βατόμουρα, τα κράνμπερι και τα μύρτιλλα, περιέχουν επίσης ανθοκυανίνες και έχουν παρόμοια οφέλη για την υγεία.
Είναι σημαντικό να σημειώσουμε ότι αυτή η μελέτη ήταν μικρή και τα αποτελέσματά της πρέπει να επιβεβαιωθούν μέσω μεγαλύτερων μελετών. Ωστόσο, αυτά τα ευοίωνα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση φράουλας μπορεί να αποτελέσει έναν σημαντικό παράγοντα για τη διατήρηση της γνωστικής υγείας μας.
