Γιατί να επισκεφτούμε το φαρμακείο όταν μπορούμε να αξιοποιήσουμε τα ισχυρά θεραπευτικά βότανα που προσφέρει η φύση; Η ελληνική φύση μας έχει επιφυλάξει πληθώρα βοτάνων που από την αρχαιότητα χρησιμοποιούνταν για την υγεία και την ευεξία μας, επιλύοντας προβλήματα πεπτικού συστήματος. Αυτά τα θεραπευτικά βότανα, πολλά από τα οποία χρησιμοποιούνται παραδοσιακά, συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του εντέρου. Επιστρέφοντας στη σημερινή εποχή, όλο και περισσότεροι διατροφολόγοι προτείνουν τη χρήση βοτάνων, ιδιαίτερα αποξηραμένων ανθέων, για την αντιμετώπιση της δυσπεψίας και άλλων προβλημάτων του γαστρεντερικού συστήματος. Ανακαλύψτε παρακάτω τρία από αυτά τα βότανα και τις ιδιότητές τους.
Κύμινο: Ένα βότανο που μπορείτε να καλλιεργήσετε στον κήπο σας ή σε ένα γλαστράκι στο μπαλκόνι σας είναι το κύμινο. Όλα τα μέρη του παράγουν ένα ιδιαίτερο άρωμα που θυμίζει το γλυκάνισο και μπορείτε να το προσθέτετε στη μαγειρική και σε σαλάτες ως μυρωδικό. Οι σπόροι του κύμινου βοηθούν στην πέψη και ευνοούν την υγιή λειτουργία του εντέρου, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Ginger Hultin. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, τα οποία συμβάλλουν στην υγεία του πεπτικού συστήματος. Μελέτες έχουν επίσης αποδείξει την αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη, και αντιική δράση του κύμινου. Ο Ιπποκράτης πρότεινε το κύμινο για καταπραϋντικό των πόνων του στομάχου και των βρεφικών κολικών, γεγονός που αποδεικνύει την παραδοσιακή του χρήση.
Πικραλίδα: Το βότανο με τα πολλά ονόματα, γνωστό και ως πικραλίδα, δανδελίων ή αγριοράδικο, είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό φυτό, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Τα ενεργά συστατικά της πικραλίδας έχουν διουρητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενώ ευνοούν την υγιή λειτουργία του ήπατος. Σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση της πικραλίδας μπορεί να αυξήσει τα ευεργετικά Lactobacillus και Bifidobacterium στο εντερικό μας σύστημα, που σχετίζονται με την υγεία του εντέρου. Τα φύλλα της πικραλίδας μπορούν να καταναλωθούν μαγειρεμένα ή ωμά σε σαλάτες, ενώ η ρίζα συνήθως αποξηραίνεται και χρησιμοποιείται ως ρόφημα.
Λεβάντα: Ίσως η πιο γνωστή φυσική θεραπεία από τις γιαγιάδες για διάφορους πόνους και ερεθισμούς, η λεβάντα έχει αναγνωριστεί ως ένα από τα πιο διάσημα φυσικά ηρεμιστικά. Εκτός από τις καταπραϋντικές ιδιότητές της, το λεβάντα προάγει και την υγεία του πεπτικού μας συστήματος. Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να βελτιώσει διάφορες γαστρεντερικές διαταραχές, όπως η κοιλία, η δυσπεψία, η διάρροια, η ανορεξία και ο έμετος. Μπορείτε να επιλέξετε να καταναλώσετε χαμομήλι ως ρόφημα ή να προσθέσετε αποξηραμένα του λουλούδια σε σμούθια. Πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από αυτά τα βότανα, βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλα για κατανάλωση και συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.
