ΝέοΤα μπισκότα βρώμης είναι ένα αγαπημένο γλυκό που μπορούμε να απολαύσουμε ανά πάσα στιγμή της ημέρας. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μια νέα και υγιεινή εκδοχή αυτών των αγαπημένων γλυκών, με την προσθήκη μαύρης σοκολάτας και τραγανού αμυγδάλου. Αυτή η συνταγή είναι απλή και γρήγορη, ενώ το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει!
Για να φτιάξετε αυτά τα υγιεινά μπισκότα βρώμης, θα χρειαστείτε τα εξής υλικά:
– 150γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
– 90γρ. φυσική καστανή ζάχαρη
– 50γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
– 200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
– 100γρ. νιφάδες βρώμης
– 70γρ. αμύγδαλα, ψιλοκομμένα
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
– 1 πρέζα αλάτι
– 100γρ. σκούρα κουβερτούρα, για την επικάλυψη
Για την εκτέλεση της συνταγής, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, την ζάχαρη και τον χυμό πορτοκαλιού μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.
2. Προσθέστε το αλεύρι, τις νιφάδες βρώμης, τα κομμένα αμύγδαλα, την κανέλα και το αλάτι. Ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.
3. Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
4. Σχηματίστε μπαλίτσες από τη ζύμη, μεγέθους ενός καρυδιού, και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Πιέστε ελαφρά τις μπαλίτσες από πάνω.
5. Ψήστε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να αποκτήσουν μια χρυσαφί απόχρωση.
6. Σε ένα μπολ, λιώστε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
7. Μόλις τα μπισκότα κρυώσουν, μπορείτε να τα βουτήξετε από τη μισή πλευρά στη λιωμένη σοκολάτα, ή να περιχύσετε τη σοκολάτα από πάνω τους.
8. Αφήστε τη σοκολάτα να πήξει και τα μπισκότα είναι έτοιμα για σερβίρισμα!
Αυτά τα νέα μπισκότα βρώμης με αρωματική σοκολάτα και τραγανό αμύγδαλο είναι ιδανικά για ένα γευστικό και υγιεινό σνακ. Μπορείτε να τα απολαύσετε με έναν καφέ ή τσάι, ή ακόμα και να τα προσφέρετε στους φίλους σας σε μια καλοκαιρινή συγκέντρωση. Μην ξεχάσετε να τα δοκιμάσετε και να μας πείτε τη γνώμη σας! Καλή όρεξη!
