Έχετε την καρδιά σας; Τα SOS για το πασχαλινό τραπέζι – Τι να προσέξετε
*Γράφει ο Γιώργος Κοχιαδάκης, Καθηγητής Καρδιολογίας και Πρόεδρος της Ελληνικής Καρδιολογικής Εταιρείας
Πλησιάζουν οι ημέρες του Πάσχα και με αυτές έρχονται και τα πασχαλινά τραπέζια. Όλοι απολαμβάνουμε τα εορταστικά γεύματα, αλλά είναι σημαντικό να προσέξουμε την υγεία της καρδιάς μας, ειδικά αν ανήκουμε στην ομάδα των καρδιοπαθών. Το πασχαλινό τραπέζι μπορεί να κρύβει πολλούς κινδύνους για την υγεία μας, αλλά με την σωστή επιλογή των τροφών μπορούμε να τα απολαύσουμε χωρίς να βάλουμε σε κίνδυνο την καρδιά μας.
Ένας από τους κύριους κινδύνους για τους καρδιοπαθείς είναι η υψηλή κατανάλωση λίπους και αλατιού, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε πνευμονική εμβολή λίγες ημέρες αργότερα. Είναι σημαντικό, λοιπόν, να παρακολουθούμε την αναπνοή μας και να αναζητούμε ιατρική βοήθεια αν αισθανθούμε δύσπνοια ή κατακράτηση υγρών.
Επιπλέον, πρέπει να αποφεύγουμε την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών. Αυτά τα λιπαρά μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης στο αίμα μας και να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων. Αν προτιμάτε αρνί για το πασχαλινό τραπέζι, αφαιρέστε την πέτσα και προτιμήστε μικρότερες ποσότητες. Επιλέξτε επίσης άφθονα πράσινα λαχανικά για συνοδεία, καθώς έχουν αντιοξειδωτική δράση και αντιμετωπίζουν τα αρνητικά επίπεδα των λιπαρών.
Για να αποφύγετε το υπερβολικό φαγητό, μπορείτε να φάτε ένα φρούτο ή λίγους ξηρούς καρπούς πριν καθίσετε στο τραπέζι. Επίσης, ξεκινήστε το γεύμα σας με μια πλούσια πράσινη σαλάτα ή βραστά λαχανικά που θα προσφέρουν θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό σας.
Η διατήρηση του σωστού βάρους είναι εξίσου σημαντική για την υγεία των καρδιοπαθών. Γι’ αυτό, είναι σημαντικό να τρίβουμε μια ισορροπημένη διατροφή με υπολογισμένες θερμίδες και να επιλέγουμε τρόφιμα που προσφέρουν θρεπτικά συστατικά αντί για λίπη και χοληστερόλη. Εδώ είναι μερικές χρήσιμες οδηγίες:
– Δοκιμάστε με μέτρο από όλα, αλλά επικεντρωθείτε σε υγιεινές επιλογές.
– Προτιμήστε άπαχο κρέας και σαλάτες με ελαιόλαδο.
– Αποφύγετε την κατανάλωση γλυκών.
– Τρώτε με υπομονή και δώστε χρόνο στον εαυτό σας να χορτάσει.
– Προτιμήστε νερό αντί για αλκοολούχα ποτά.
– Μην ξεχνάτε τα ενδιάμεσα σνακ, όπως φρούτα, που μπορούν να σας κρατήσουν κορεσμένους και να αποτρέψουν την υπερφαγία.
– Διατηρήστε το βάρος σας με σωστές διατροφικές επιλογές που δεν θυσιάζουν τη γεύση και μην ξεχνάτε την άσκηση, ακόμη και αν είναι ένας απλός χορός γύρω από το πασχαλινό τραπέζι.
Πρόσεχε πάντα την υγεία της καρδιάς σου και απολαύστε τα πασχαλινά γεύματα με μέτρο και σύνεση!
