ΝέοΦρέσκο πέστο βασιλικού είναι ένα πανεύκολο και γευστικό σάλτσα που μπορείτε να προσθέσετε σε πολλά πιάτα. Αποτελείται από λίγα αλλά εκλεκτά υλικά που συνδυάζονται με έναν μοναδικό τρόπο για να δημιουργήσουν μια απίστευτη γεύση.
Για να φτιάξετε αυτήν τη νόστιμη σάλτσα, θα χρειαστείτε τα εξής υλικά: 2 φλιτζάνια βασιλικό, 3 κουκουνάρια, 3 σκελίδες σκόρδου, 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, 3-4 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 3-6 κουταλιές της σούπας νερό.
Για να φτιάξετε το πέστο βασιλικού, απλά ρίξτε όλα τα υλικά στο μούλτι και χτυπήστε τα μαζί μέχρι να γίνουν μια ομοιογενής μείξη. Αν προτιμάτε τη σάλτσα σας πιο αραιή, προσθέστε λίγο ακόμα νερό. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τη γεύση και να προσθέσετε παραπάνω αλάτι αν χρειάζεται.
Αυτό το πέστο βασιλικού είναι ιδανικό για να αναδείξετε τις γεύσεις σε πιάτα όπως τα ζυμαρικά, τα σάντουιτς, τα πιάτα με κοτόπουλο ή ψάρι, ακόμα και στις πίτσες σας. Η φρεσκάδα του βασιλικού σε συνδυασμό με την πικάντικη γεύση του σκόρδου δημιουργούν έναν απολαυστικό συνδυασμό που θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες.
Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή για φρέσκο πέστο βασιλικού και ανακαλύψτε τις απίστευτες γεύσεις που μπορείτε να δημιουργήσετε στην κουζίνα σας!
