Το αλκοόλ αποτελεί μια απόλαυση που πολλοί από εμάς απολαμβάνουν, αλλά πίσω από τον εθιστικό χαρακτήρα και την διασκέδαση που προσφέρει, κρύβεται και μια πλευρά που συχνά παραμελείται: η νοθεία των ποτών. Ο αυξημένος αριθμός των περιστατικών νοθείας τα τελευταία χρόνια αναγκάζει τους καταναλωτές να είναι προσεκτικοί, γι’ αυτό και είναι σημαντικό να γνωρίζουν ποια ποτά νοθεύονται περισσότερο και πώς να προφυλαχθούν.
Σύμφωνα με τον κ. Νίκο Θωμαΐδη, καθηγητή Αναλυτικής Χημείας στο ΕΚΠΑ, το 10% των ποτών που κυκλοφορούν στην αγορά είναι νοθευμένα. Η νοθεία παρατηρείται κυρίως σε νυχτερινά μαγαζιά, μπαρ και πίστες, ενώ σπάνια συμβαίνει σε ταβέρνες. Η πιο επικίνδυνη μορφή νοθείας, ωστόσο, παρατηρείται κυρίως στα μεγάλα μαγαζιά. Ο καθηγητής εξηγεί ότι τα νοθευμένα ποτά συνήθως παρασκευάζονται από φθηνές πρώτες ύλες και είναι ακίνδυνα, αλλά όχι αυθεντικά. Ωστόσο, υπάρχει και η πιθανότητα να νοθεύονται ποτά με βιομηχανική αλκοόλη, η οποία μπορεί να περιέχει μεθανόλη, μια τοξική ουσία με δυνητικά επικίνδυνες επιπτώσεις για τη δημόσια υγεία.
Για να προφυλαχθούμε από τα νοθευμένα ποτά και τις παρενέργειές τους, ο κ. Θωμαΐδης προτείνει να πίνουμε συγκεκριμένα ποτά, συγκεκριμένης μάρκας, ώστε να είμαστε εξοικειωμένοι με τη γεύση και το χρώμα τους και να μας είναι δύσκολο να ξεγελαστούμε. Επίσης, είναι σημαντικό να επιλέγουμε γνωστά ποτά που θα ανοίγονται μπροστά μας και να αποφεύγουμε τα κοκτέιλ, ειδικά οι νέοι που συχνά δεν ξέρουν τι πίνουν. Οι αισθήσεις και η λογική μας είναι ο μόνος τρόπος να προφυλαχθούμε από τη νοθεία και τις επιπτώσεις της.
Επιπλέον, πέρα από τον κίνδυνο της νοθείας, πρέπει επίσης να είμαστε ενήμεροι για τις επιπτώσεις του αλκοόλ στην υγεία μας. Όπως όλοι γνωρίζουμε, το αλκοόλ παχαίνει και μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας, όπως παχυσαρκία και καρδιαγγειακές παθήσεις. Είναι σημαντικό να καταναλώνουμε αλκοόλ με μέτρο και να είμαστε επίσης προσεκτικοί όταν πίνουμε, ιδίως αν οδηγούμε.
Συνοψίζοντας, η νοθεία των ποτών είναι ένα πρόβλημα που πρέπει να αντιμετωπίσουμε με συνειδητότητα και προσοχή. Μέσα από την γνώση και την επιλογή σωστών ποτών, μπορούμε να απολαμβάνουμε το αλκοόλ χωρίς τύψεις και να προστατευθούμε από τυχόν επιπτώσεις στην υγεία μας. Ας αφήσουμε λοιπόν την απόλαυση να συνοδεύεται πάντα από την αίσθηση της ασφάλειας και της ευημερίας μας.
