Η οικογένεια του Feyrouz, με τα πεϊνιρλί και τις σούπες της, έχει κερδίσει τις καρδιές των λάτρεις της ανατολίτικης κουζίνας στο κέντρο της Αθήνας. Μετά από δεκαετή παρουσία τους στην περιοχή, αποφάσισαν να ανοίξουν ένα νέο εστιατόριο, το Feyrouz Transitional Kitchen, το οποίο υπόσχεται να μας προσφέρει κάτι καινούργιο
Αυτό το νέο κομμάτι του Feyrouz θα μας ταξιδέψει στην λεβαντίνικη κουζίνα, μια παράδοση με χιλιάδες χρόνια ιστορίας. Το μενού θα ακολουθεί την εποχικότητα και θα προσφέρει διάφορες εκφάνσεις της λεβαντίνικης γαστρονομίας. Η μαγείρισσα της οικογένειας, η Feyrouz, θα ηγείται της κουζίνας και θα παρουσιάζει δικές της δημιουργίες, όπως το φοβερό παστίτσιο με κατσικίσια μυζήθρα και κατσικίσιο βούτυρο
Το Feyrouz Transitional Kitchen έχει ένα πολύ όμορφο και ιδιαίτερο χώρο. Η ατμόσφαιρα του εστιατορίου είναι ζεστή και φιλόξενη, ενώ η διακόσμηση του χώρου δημιουργεί μια μοναδική αίσθηση. Το τραπέζι του εστιατορίου μπορεί να φιλοξενήσει έως δέκα άτομα και οι επισκέπτες θα απολαμβάνουν ένα σετ μενού από έξι-επτά πιάτα, συν το γλυκό
Το Feyrouz Transitional Kitchen δεν ξεχνά την αγάπη του για το κρασί. Στην λίστα του εστιατορίου θα βρούμε μια ποικιλία από ελληνικά κρασιά, επιλεγμένα με μεράκι και γνώση από τον κ. Πέρι Παναγιωτακόπουλο του Winekiosk και τον κ. Παντελή Γκόγκο από το Pharaoh
Το Feyrouz Transitional Kitchen δεν είναι απλώς ένα μικρό εστιατόριο, αλλά ένας προορισμός που θα φιλοξενεί διάφορες εκδηλώσεις και δραστηριότητες. Προγραμματίζονται live sessions με γνωστούς μουσικούς και pop-up μενού από γνωστούς και ερασιτέχνες μάγειρες. Επίσης, είναι σε εξέλιξη η οργάνωση σεμιναρίων, όπως αυτό που θα πραγματοποιηθεί με την συμμετοχή του Άγγελου Τριανταφυλλόπουλου και του Σωκράτη Μπεληγιάννη
Το Feyrouz Transitional Kitchen βρίσκεται στην οδό Καρόρη 23 και λειτουργεί από τις 3 το μεσημέρι έως τις 10 το βράδυ. Οι κρατήσεις γίνονται μέσω i-host ή τηλεφωνικά στο 213 0318060. Το κόστος ανά άτομο ανέρχεται σε περίπου 30-40 ευρώ, χωρίς το κρασί. Ετοιμαστείτε για μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία στο Feyrouz Transitional Kitchen.
