Κάθε νέα χρονιά, πολλοί από εμάς αποφασίζουμε να εντάξουμε υγιεινές συνήθειες στην καθημερινή μας ζωή. Σε αυτό το πλαίσιο, πολλοί ξεκινούν μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες με σκοπό την απώλεια βάρους. Ωστόσο, μήπως αυτή η δίαιτα δεν μας προσφέρει τα αποτελέσματα που περιμένουμε;
Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύθηκε στο «JAMA Network Open», η απλή διακοπή των υδατανθράκων από την διατροφή μας μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή, ειδικά μακροπρόθεσμα.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι ερευνητές εξέτασαν δεδομένα από τρεις μεγάλες μελέτες κοόρτης και ανέλυσαν πέντε διαφορετικούς τύπους δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων. Ανακάλυψαν ότι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αλλά πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες και «καλά» λιπαρά, συνδέεται με πιο αργή αύξηση βάρους σε μακροπρόθεσμη βάση σε σύγκριση με μια δίαιτα χαμηλής ποιότητας που περιλαμβάνει κυρίως ζωικές πρωτεΐνες και «κακά» λιπαρά.
Αυτό σημαίνει ότι η ποιότητα των τροφών παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο με την ποσότητα όταν προσπαθούμε να διατηρήσουμε ένα υγιές βάρος στον μακροπρόθεσμο χρόνο.
Μελέτες έχουν δείξει ότι αυξημένη κατανάλωση φυτικών τροφών και υγιεινών λιπαρών μπορεί να συμβάλλει στη μακροζωία. Εάν αισθάνεστε καλύτερα καταναλώνοντας λιγότερους υδατάνθρακες, βεβαιωθείτε ότι αυτοί είναι υψηλής ποιότητας. Περιλαμβάνετε φυτικές πρωτεΐνες από λαχανικά, όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους, καθώς και «καλά» λιπαρά από τροφές όπως το αβοκάντο και το ελαιόλαδο.
Εάν προτιμάτε το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά, επικεντρωθείτε στη βρείτε την ισορροπία χωρίς να αποκλείετε κάποιο από τα αγαπημένα σας τρόφιμα. Επίσης, επιδιώξτε άλλες σημαντικές αλλαγές στον τρόπο ζωής σας, όπως η άσκηση, η αντιμετώπιση του στρες και ο επαρκής και ποιοτικός ύπνος.
Εκτός από τους παράγοντες υγείας και ευημερίας, η έρευνα έχει δείξει ότι η ύπαρξη ισχυρών κοινωνικών δεσμών βοηθά στην πρόληψη σοβαρών νόσων και διαταραχών, συμπεριλαμβανομένης της άνοιας και της κατάθλιψης. Επομένως, είναι σημαντικό να ενισχύσουμε τον κοινωνικό μας κύκλο.
