Ένα νέοπου δημοσιεύτηκε στο περιοδικό της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας αποκαλύπτει ότι η διαβίωση κοντά σε καταστήματα έτοιμου φαγητού μπορεί να έχει επιζήμιες συνέπειες για την υγεία της καρδιάς μας. Η μελέτη, που βασίστηκε σε δεδομένα περίπου μισού εκατομμυρίου ατόμων, ανέδειξε σαφώς την αύξηση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων όσο πιο κοντά βρίσκεται κάποιος σε αυτού του είδους τα καταστήματα.
Τι ακριβώς ανακάλυψαν οι επιστήμονες; Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, οι περιοχές με υψηλότερη πυκνότητα καταστημάτων έτοιμου φαγητού είχαν συμπεριλάβει σημαντικά αυξημένο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας. Πιο συγκεκριμένα, οι ενήλικοι που ζούσαν σε περιοχές με περισσότερα από έντεκα καταστήματα γρήγορου φαγητού εντός ενός χιλιομέτρου είχαν 16% μεγαλύτερο κίνδυνο, ενώ εκείνοι που ζούσαν πιο κοντά στα μπαρ και τις παμπ είχαν αύξηση 14% στον κίνδυνο ανεπάρκειας της καρδιάς. Όσοι ήταν πιο κοντά σε fast food είχαν 12% αύξηση.
Επιπλέον, η μελέτη παρατήρησε ότι η συσχέτιση μεταξύ της διατροφής και του κινδύνου καρδιακής ανεπάρκειας ήταν ακόμη πιο έντονη για τα άτομα που δεν είχαν πτυχίο πανεπιστημίου και ζούσαν σε αστικές περιοχές χωρίς πρόσβαση σε γυμναστήρια ή άλλους χώρους για φυσική άσκηση.
Τα αποτελέσματα αυτά δεν πρέπει να μας εκπλήσσουν. Εδώ και χρόνια γνωρίζουμε τους κίνδυνους που συνδέονται με την κατανάλωση ανθυγιεινών τροφίμων και ποτών, όπως αυτά που προσφέρονται στα fast food και τα μπαρ. Τα υπερβολικά επίπεδα αλατιού, το υψηλό περιεχόμενο σε λίπος και ζάχαρη και οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται, αποτελούν συντελεστές κινδύνου για πολλές καρδιαγγειακές παθήσεις.
Η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία, και είναι σημαντικό να είμαστε ενήμεροι για τους κινδύνους που ενέχει η κατανάλωση τέτοιων τροφίμων. Η υιοθέτηση μιας ισορροπημένης διατροφής, πλούσιας σε φρούτα, λαχανικά και άλλα φυτικά συστατικά, αποτελεί τον σωστό δρόμο για την προστασία της καρδιάς μας. Επιπλέον, η τακτική άσκηση και η αποφυγή του καπνίσματος μπορούν να έχουν εξαιρετικά θετική επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία μας.
Είναι καθήκον μας να φροντίζουμε την υγεία μας και να θυμόμαστε ότι η έκθεση σε ανθυγιεινές επιλογές διατροφής μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες. Ας διατηρήσουμε μια ισορροπημένη διατροφή και ας προσέχουμε την επιλογή μας όταν πρόκειται για τρόφιμα και ποτά. Η καρδιά μας θα μας ευγνωμονεί για αυτήν την επιλογή μας, ενώ το γενικότερο καλό στην υγεία μας θα έχει απτά οφέλη για τη ζωή μας.
