Στο μικρό παραθαλάσσιο χωριό Accarioli της Ιταλίας ζουν περισσότεροι από 300 ανθρώπους που έχουν ξεπεράσει τα 100 χρόνια, εκ των οποίων το 20% φτάνει τα 110 έτη ζωής. Η μακροζωία αυτών των ανθρώπων, σύμφωνα με αμερικανούς και ιταλούς ερευνητές, φαίνεται ότι οφείλεται στο δενδρολίβανο (Rosmarinus officinalis, ροσμαρίνος ο φαρμακευτικός) που χρησιμοποιούν ευρέως στη μαγειρική τους.
Το δενδρολίβανο έχει θεραπευτικές ιδιότητες καθώς είναι τονωτικό, αντισηπτικό και έχει αντισπασμωδική δράση, σύμφωνα με το εργαστήριο φαρμακολογίας του Τμήματος Ιατρικής της Σχολής Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Σύμφωνα με την παράδοση, το βότανο λαμβάνεται από το στόμα για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων όπως εντερικές λοιμώξεις, κολίτιδα, μετεωρισμός, ηπατικές διαταραχές και ίκτερος. Επιπλέον, βοηθά στην κυκλοφορία του αίματος και είναι αποτελεσματικό επουλωτικό για πληγές στο στόμα.
Μια έρευνα από το Πανεπιστήμιο Northumbria ανέδειξε ότι η μυρωδιά του δενδρολίβανου βελτιώνει την μακροπρόθεσμη μνήμη και την ικανότητα να προσανατολίζεται ο εγκέφαλος. Συγκεκριμένα, σε ένα πείραμα, οι συμμετέχοντες έκαναν τεστ μνήμης σε ένα χώρο με άρωμα δενδρολίβανου. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ικανότητά τους να θυμούνται περασμένες εμπειρίες και να προσαρμόζονται στο μέλλον βελτιώθηκε κατά 15%.
Οι ερευνητές σημειώνουν ότι το δενδρολίβανο δεν είναι ο μοναδικός παράγοντας για τη μακροζωία των κατοίκων του Accarioli. Η μεσογειακή διατροφή, η καθημερινή άσκηση και οι κοινωνικές σχέσεις επίσης συμβάλλουν στην υγεία και τη μακροζωία τους. Ωστόσο, το δενδρολίβανο μπορεί να είναι ένα χρήσιμο συμπλήρωμα στην καθημερινή μαγειρική για εκείνους που επιθυμούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και μια αποτελεσματική τόνωση του νου και της μνήμης.
Διαβάστε επίσης: Δύο βότανα που καταπολεμούν τη φλεγμονή και προάγουν την κινητικότητα: Μάθετε για τον ρόλο των δοντιών μας
