Έχουμε την τέλεια συνταγή για brownies που μαγεύει, αλλά αυτή τη φορά θα τα ετοιμάσουμε στη φριτέζα αέρος! Ας ξεχάσουμε τις τσιγκουνιές με τη σοκολάτα και ας απολαύσουμε αυτό το γλυκάκι σε διάφορες μορφές κάθε στιγμή της ημέρας. Η διαδικασία είναι απλή και χρειάζονται μόνο 10 λεπτά για να ετοιμάσουμε τα υλικά και περίπου μισή ώρα μαγειρέματος στη φριτέζα αέρος. Ας δούμε πώς μπορούμε να δημιουργήσουμε αυτό το θεϊκό brownie, και πριν ξεκινήσουμε, ας ανακαλύψουμε το μυστικό για ακόμη πιο νόστιμες συνταγές:
Υλικά για 8 άτομα:
– 125 γρ. βούτυρο
– 125 γρ. μαύρη σοκολάτα, χοντροκομμένη
– 2 αυγά
– 175 γρ. ζάχαρη άχνη
– 80 γρ. αλεύρι απλό
– 20 γρ. κακάο σε σκόνη
– 40 γρ. λευκής σοκολάτας
Εκτέλεση:
1. Λιώνουμε σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο και τη μαύρη σοκολάτα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει για λίγα λεπτά.
2. Στρώνουμε λαδόκολλα σε μια τετράγωνη φόρμα για κέικ που χωράει στη φριτέζα αέρος.
3. Προθερμαίνουμε τη φριτέζα στους 160°C.
4. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι μέχρι να πήξουν και να γίνουν κρεμώδη.
5. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι και τη σκόνη κακάο στο μείγμα αυγών και ζάχαρης, καθώς και τη λιωμένη σοκολάτα και το βούτυρο. Ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα έως ότου ομογενοποιηθούν τα υλικά, και στη συνέχεια προσθέτουμε τα κομματάκια λευκής σοκολάτας.
6. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνουμε για 25 με 35 λεπτά μέχρι να δέσει. Ο χρόνος ψησίματος θα εξαρτηθεί από το μέγεθος της φόρμας.
7. Αφήνουμε το brownie να κρυώσει πριν το κόψουμε σε τετράγωνα. Αν θέλουμε ομοιόμορφα κομμάτια, το αφήνουμε να κρυώσει πλήρως πριν το κόψουμε.
8. Σερβίρουμε το γλυκό σε πιάτα καθώς είναι ακόμη χλιαρό, με ζουμερή σοκολατένια καρδιά, και το συνοδεύουμε με μια μπάλα παγωτό. Δώστε τον καλύτερο εαυτό στην απόλαυση αυτού του γλυκού!
Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά θεϊκή και μπορείτε να απολαύσετε τα brownies σας μέσα σε λίγα λεπτά με αυτήν τη μέθοδο μαγειρέματος στη φριτέζα αέρος. Απολαύστε το γλυκό σας και εντυπωσιάστε τους φίλους και την οικογένειά σας με αυτό το απολαυστικό επιδόρπιο!
