Τα τελευταία νέα σχετικά με τη γρίπη των πτηνών δεν είναι καθόλου ευχάριστα. Μετά τον εντοπισμό συγκεντρώσεων του ιού H5N1 στο γάλα αγελάδων μολυσμένων από την επικίνδυνη ασθένεια, ο κόσμος ανησυχεί για την πιθανότητα μετάδοσής του στους ανθρώπους.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά “λογικά” μέτρα ασφαλείας, όπως η χρήση παστεριωμένου γάλακτος και η ακολούθηση ασφαλών διατροφικών πρακτικών. Ερευνητές διεξάγουν αυτήν τη στιγμή έρευνες για να καθορίσουν πόσο μπορεί να επιβιώσει ο ιός στο γάλα, ενώ οι αρχές παρακολουθούν στενά την κατάσταση.
“Παρατηρούμε ότι υπάρχει αύξηση περιπτώσεων μολυσμένων αγελάδων σε αρκετές αμερικανικές Πολιτείες, πράγμα που υποδεικνύει μια νέα φάση εξάπλωσης του ιού στα θηλαστικά,” δήλωσε ο γιατρός Ουενκίνγκ Ζανγκ, επικεφαλής του παγκόσμιου προγράμματος του ΠΟΥ για τη γρίπη.
Οι υγειονομικές αρχές του Τέξας, όπου διαπιστώθηκε η πρώτη περίπτωση μετάδοσης του ιού από αγελάδα σε άνθρωπο, επισημαίνουν ότι δεν υπάρχει κίνδυνος για τους καταναλωτές, καθώς το γάλα των αρρώστων ζώων καταστρέφεται υποχρεωτικά. Η παστερίωση, μια θερμική επεξεργασία, μπορεί να εξουδετερώσει τον ιό.
Παρόλο που οι κρούσματα γρίπης των πτηνών στους ανθρώπους είναι σπάνια, σχετίζονται συνήθως με άρρωστα ζώα ή μολυσμένο περιβάλλον. Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχει απόδειξη για μετάδοση από άνθρωπο σε άνθρωπο, αλλά οι επιστήμονες ανησυχούν για το ενδεχόμενο μετάλλαξης του ιού.
Από τον Ιανουάριο του 2023 μέχρι την 1η Απριλίου του 2024, ο ΠΟΥ κατέγραψε συνολικά 889 κρούσματα γρίπης των πτηνών σε ανθρώπους σε 23 χώρες, με το ποσοστό θνησιμότητας να φθάνει το 52%.
Είναι αναγκαίο να παραμείνουμε επιφυλακτικοί και να λαμβάνουμε τα απαραίτητα μέτρα προστασίας, όπως η επιλογή παστεριωμένου γάλακτος, για να προλαμβάνουμε την εξάπλωση του ιού. Η έγκαιρη ενημέρωση και η προσοχή στις υγειονομικές οδηγίες είναι ζωτικής σημασίας για την προστασία της δημόσιας υγείας και την αντιμετώπιση των προκλήσεων που θέτει μπροστά μας ο ιός της γρίπης των πτηνών.
