αρχίζει ως εξής:
Οι πολυβιταμίνες είναι το δημοφιλέστερο διατροφικό συμπλήρωμα που καταναλώνεται παγκοσμίως. Υπάρχει μια έξαρση στην κατανάλωσή τους τα τελευταία χρόνια, καθώς πολλοί άνθρωποι τις θεωρούν το “μυστικό” για μια βελτιωμένη υγεία και για την αντιμετώπιση των κακών διατροφικών συνηθειών τους. Κάποιοι ακόμη πιστεύουν ότι μπορούν να λειτουργήσουν προληπτικά για σοβαρές ασθένειες, όπως ο καρκίνος ή οι καρδιαγγειακές παθήσεις. Αλλά είναι πραγματικά αποτελεσματικές;
Οι πολυβιταμίνες είναι συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν πολλές διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα, μερικές φορές μαζί με άλλα συστατικά. Ωστόσο, δεδομένου ότι δεν υπάρχει ένα πρότυπο για το τι ακριβώς είναι μια πολυβιταμίνη, η σύνθεσή τους διαφέρει ανάλογα με τη μάρκα και το προϊόν. Επίσης, είναι διαθέσιμες σε πολλές μορφές, όπως δισκία, κάψουλες, μασώμενες ταμπλέτες, σκόνες και υγρά. Οι περισσότεροι πρέπει να λαμβάνονται μια ή δύο φορές την ημέρα, αλλά πριν τη λήψη τους είναι σημαντικό να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες και να ακολουθείτε τις συνιστώμενες δοσολογίες.
Τι περιέχουν οι πολυβιταμίνες;
Για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού, απαιτούνται 13 βιταμίνες και περίπου 15 μέταλλα, τα οποία βοηθούν στην καλή λειτουργία των οργάνων, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και παράγουν ένζυμα και ορμόνες. Οι πολυβιταμίνες προσφέρουν πολλές από αυτές τις θρεπτικές ουσίες. Ωστόσο, επειδή τα συμπληρώματα διατροφής δεν ρυθμίζονται τόσο αυστηρά όσο τα φάρμακα, οι πολυβιταμίνες μπορεί να περιέχουν διαφορετικά επίπεδα θρεπτικών ουσιών από αυτά που αναφέρονται στην ετικέτα. Επίσης, είναι σημαντικό να προμηθεύεστε πολυβιταμίνες από αξιόπιστους κατασκευαστές, καθώς η πηγή των θρεπτικών ουσιών μπορεί να είναι φυσική ή χημική. Επιπλέον, ορισμένα συστατικά των πολυβιταμινών μπορεί να αλληλεπιδρούν με φάρμακα, οπότε είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα.
Είναι οι πολυβιταμίνες αποτελεσματικές για την καρδιακή υγεία;
Οι καρδιακές παθήσεις είναι μια από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι πολυβιταμίνες συσχετίζονται με μείωση του κινδύνου για καρδιακές προσβολές και θάνατο, αλλά άλλες δεν έχουν ανακαλύψει κάποια σύνδεση. Πρόσφατη μελέτη σε άνδρες γιατρούς δεν παρατήρησε μείωση στα καρδιακά επεισόδια, τα εγκεφαλικά επεισόδια ή τη θνησιμότητα μετά από χρήση πολυβιταμινών για πάνω από δέκα χρόνια. Σε μελέτη που αφορούσε μόνο γυναίκες, όμως, παρατηρήθηκε μείωση του κινδύνου θνησιμότητας από καρδιακές παθήσεις μετά από τη λήψη πολυβιταμινών για περισσότερα από τρία χρόνια.
Είναι οι πολυβιταμίνες αποτελεσματικές για την πρόληψη του καρκίνου;
Οι έρευνες που αναφέρονται στη χρήση πολυβιταμινών και τον κίνδυνο καρκίνου είναι επίσης αντιφατικές. Κάποιες μελέτες δεν δείχνουν καμία επίδραση, ενώ άλλες διαπιστώνουν ότι η χρήση πολυβιταμινών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου. Μία ανασκόπηση που περιλαμβάνει πέντε τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές έδειξε ότι οι άντρες που πήραν πολυβιταμίνες είχαν 31% μικρότερο κίνδυνο για καρκίνο, αλλά δεν υπήρξε καμία επίδραση στις γυναίκες. Άλλες μελέτες παρατήρησης συνέδεσαν τη μακροχρόνια χρήση πολυβιταμινών με μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου. Επιπλέον, ένα άλλο παρατηρησιακό μελέτη που περιλάμβανε άνδρες και γυναίκες με και χωρίς ιστορικό καρκίνου έδειξε ότι η μακροχρόνια, καθημερινή χρήση πολυβιταμινών μείωσε τον κίνδυνο της νόσου σε και τις δύο ομάδες.
Τα οφέλη των πολυβιταμινών για την υγεία
Επιπλέον, η χρήση πολυβιταμινών έχει συνδεθεί με ορισμένα οφέλη για την υγεία. Ένας αριθμός μικρών μελετών έχει δείξει ότι οι πολυβιταμίνες μπορούν να βελτιώσουν τη μνήμη σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας και να επηρεάσουν θετικά τη διάθεσή μας. Αντίθετα, υπάρχουν και μελέτες που δεν έχουν ανακαλύψει σημαντικές αλλαγές στη διάθεση. Επιπλέον, η χρήση των πολυβιταμινών μπορεί να επηρεάσει την υγεία των ματιών, επιβραδύνοντας την εξέλιξη της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και μειώνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης καταρράκτη.
Οι πιθανοί κίνδυνοι των πολυβιταμινών
Η δοσολογία είναι ένας σημαντικός παράγοντας που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την λήψη των πολυβιταμινών, καθώς υπερβολικές ποσότητες μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία. Κατάλληλη δοσολογία εξαρτάται από τη διαλυτότητα της κάθε βιταμίνης. Επίσης, ορισμένες ομάδες πληθυσμού χρειάζονται ειδική προσοχή. Για παράδειγμα, οι έγκυες πρέπει να είναι προσεκτικές με τη βιταμίνη Α, καθώς υπερβολική πρόσληψη μπορεί να προκαλέσει συγγενείς ανωμαλίες. Ακόμη, οι καπνιστές πρέπει να αποφεύγουν πολυβιταμίνες με υψηλές ποσότητες βήτα καροτίνης ή βιταμίνης Α, καθώς μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα. Επιπλέον, υψηλές δόσεις ορισμένων μετάλλων, όπως ο σίδηρος, μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα όπως στομαχικές διαταραχές, δυσκοιλιότητα και έμετο. Οι άνθρωποι που έχουν αιμοχρωμάτωση ή ιστορικό καρκίνου χρειάζεται να είναι προσεκτικοί με τη λήψη σιδήρου, καθώς πρέπει να αποφεύγουν τη συσσώρευση μεγάλων ποσοτήτων, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε κίρρωση του ήπατος, καρκίνο του ήπατος και καρδιακές παθήσεις.
Πότε πρέπει να παίρνετε πολυβιταμίνες;
Οι πολυβιταμίνες δεν είναι κατάλληλες για όλους και μπορεί ακόμη και να βλάψουν ορισμένα άτομα. Ορισμένες ομάδες πληθυσμού, ωστόσο, μπορεί να ωφεληθούν από τις πολυβιταμίνες. Αυτές περιλαμβάνουν ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας, vegans και χορτοφάγους, καθώς και άτομα που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους, βρίσκονται σε δίαιτες χαμηλών θερμίδων ή δεν λαμβάνουν αρκετά θρεπτικά συστατικά μόνο από τα τρόφιμα.
Συμπερασματικά, οι πολυβιταμίνες δεν αποτελούν ένα “θαύμα” για την υγεία, αλλά μπορεί να προσφέρουν ορισμένα οφέλη σε κάποιες ομάδες πληθυσμού. Πάντα είναι καλύτερο να προσπαθείτε να έχετε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει φρέσκα και θρεπτικά τρόφιμα, παρά να εξαρτάστε από συμπληρώματα για να αντισταθμίσετε μια κακή διατροφή. Εάν έχετε έλλειψη σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, είναι καλύτερο να συμπληρώσετε αυτά που σας λείπουν, παρά να παίρνετε πολυβιταμίνες που μπορεί να μην χρειάζεστε.
