Σύμφωνα με νέα δεδομένα που προέκυψαν από έρευνα του Πανεπιστημίου του Ουόρικ, η σωστή διατροφή αποτελεί το μυστικό για ένα δυνατό μυαλό και ψυχική ευζωία. Η επιστημονική ομάδα πραγματοποίησε ανάλυση στοιχείων από 181.990 άτομα, συλλέγοντας δεδομένα σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες και συνδέοντας τα με γνωστικές λειτουργίες, μεταβολικούς δείκτες αίματος, εγκεφαλικές απεικονίσεις και γονίδια. Τα ευρήματα της έρευνας δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Nature Mental Health.
Η έρευνα αποκάλυψε ότι η ισορροπημένη διατροφή συνδέεται με καλύτερη ψυχική υγεία, αυξημένες γνωστικές λειτουργίες και μεγαλύτερο όγκο φαιάς ουσίας στον εγκέφαλο, η οποία συσχετίζεται με την ευφυΐα. Οι ερευνητές υπογράμμισαν επίσης τη σημασία της σταδιακής αλλαγής στη διατροφή, ιδίως για όσους έχουν συνηθίσει σε διατροφικά φτωχά τρόφιμα. Μείωνοντας σιγά-σιγά την πρόσληψη ζάχαρης και λιπαρών τροφίμων, μπορούμε να προσαρμοστούμε σε έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής. Επιπλέον, η έρευνα αποκάλυψε ότι η διατροφή επηρεάζεται και από τα γονίδια, καθώς ένας συνδυασμός γενετικών προδιαθέσεων και επιλογών στον τρόπο ζωής συνθέτουν την ευημερία του ατόμου.
Η μελέτη επισημαίνει επίσης τη σημασία της υιοθέτησης υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής από μικρή ηλικία. Οι οικογένειες και τα σχολεία πρέπει να παρέχουν θρεπτικά γεύματα και να δημιουργούν ένα περιβάλλον που υποστηρίζει τη σωματική και ψυχική υγεία. Ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Jianfeng Feng, ανέφερε ότι αυτό μπορεί να επιτευχθεί μέσω δημόσιων πολιτικών που προωθούν υγιεινά και οικονομικά τρόφιμα, καθώς και ευαισθητοποίησης σχετικά με τη σημασία της διατροφής στην ευημερία. Είναι επίσης σημαντικό να διασφαλιστεί ότι οι κοινωνικοοικονομικές συνθήκες δεν εμποδίζουν τις ατομικές επιλογές για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Ένας γενικός ιατρός, ο Δρ Richard Pemberton, σχολίασε ότι αυτή η έρευνα αποδεικνύει για μια ακόμη φορά ότι η κακή διατροφή επηρεάζει αρνητικά όχι μόνο τη σωματική υγεία, αλλά και την ψυχική και εγκεφαλική υγεία. Επιπλέον, υπογράμμισε την ανάγκη για επείγουσα δράση από την κυβέρνηση για την προστασία της υγείας των παιδιών και τη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών.
Η έρευνα αυτή επιβεβαιώνει την αναγκαιότητα για τη λήψη μέτρων που θα προωθήσουν μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Είναι καθήκον μας να κάνουμε καλύτερες επιλογές στον τρόπο ζωής μας και να προάγουμε την υγεία μας για να προφυλάξουμε το μέλλον της γενιάς μας.
