2 Οκτωβρίου 2025

Νέος Κόσμος του Μπακλαβά: Ένα ταξίδι στο Γκαζιαντέπ

Τελευταία Άρθρα

Αναμονή για χειρουργεία στα νοσοκομεία του ΕΣΥ

Οι λίστες αναμονής των ασθενών που περιμένουν για προγραμματισμένες χειρουργικές επεμβάσεις αυξάνονται καθημερινά στα νοσοκομεία του Εθνικού Συστήματος Υγε

Tips για ευκολότερη μετάβαση σε vegan διατροφή

Σκέφτεσαι να γίνεις vegan; Tips για πιο εύκολη μετάβαση Η μετάβαση σε μια plant-based διατροφή έχει πολλαπλά οφέλη γι

Η σημασία της προστασίας από τον ήλιο

Σε έναν κόσμο όπου όλα αλλάζουν με ιλιγγιώδη ταχύτητα, το καλοκαίρι παραμένει αναλλοίωτο και ο κώδικας του καλοκαιριού περιλαμβάνει τις λέξεις "ήλιος", "θά

Φαγητό και ποτό με θέα στο διάστημα – Όλα όσα φανταζόμασταν είναι σήμερα πραγματικότητα

Οι ταξιδιώτες στο διάστημα μπορούν πλέον να απολαμβάνουν τροφή και ποτό με μια εκπληκτική θέα. Η εταιρεία Space Perspective δημιούργησε το εσωτερικό Space

5 Airbnb στα Ιωάννινα

Προσέχοντας τις γιορτές, η αναζήτηση καταλυμάτων για τις αποδράσεις μας γίνεται ολοένα και πιο εντατική. Τα Ιωάννινα αποτελούν έναν δημοφιλή προορισμό για

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:

Ο Μανώλης Κωστίδης, ο ανταποκριτής του ΣΚΑΪ στην Κωνσταντινούπολη, διασχίζει τα σύνορα και βρίσκεται στο Γκαζιαντέπ, την επονομαζόμενη “πόλη του μπακλαβά”, στη νοτιοανατολική Τουρκία. Το λαχταριστό αυτό ταξίδι έχει σκοπό να μας εισαγάγει στον πλούσιο κόσμο του γλυκού που αποτελεί μέρος της τουρκικής παράδοσης.

Στην περιοχή αυτή, κάποτε γνωστή για τις συρροές προσφύγων από τη γειτονική Συρία, υπάρχει ένα κατάστημα που ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα. Είναι το διάσημο μαγαζί της πόλης που προσφέρει τον πιο παραδοσιακό και λαχταριστό μπακλαβά. Ο Κωστίδης σημειώνει ότι εδώ οι διάφοροι τύποι του λαχταριστού γλυκού μεταφέρονται σε ολόκληρη την Τουρκία, αλλά είναι το Γκαζιαντέπ που φημίζεται γι’ αυτά.

“Περπατάς και βλέπεις μαγαζιά με ρούχα, δίπλα βρίσκεται ένας μπακλαβάς. Κατάστημα καλλυντικών, δίπλα είναι ένας μπακλαβάς… Πραγματικά είναι η πόλη του μπακλαβά”, σχολίασε χιουμοριστικά ο Μανώλης Κωστίδης. Οι τιμές των γλυκών αυτών διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο τους και κυμαίνονται από 28 έως 32 ευρώ το κιλό, πρόσθεσε ο ανταποκριτής στο ρεπορτάζ του.

Αυτή η εκπληκτική εμπειρία στο Γκαζιαντέπ μας ανοίγει την όρεξη να γνωρίσουμε και άλλες περιοχές που είναι γνωστές για τα γλυκά τους. Ένα ταξίδι στον Κόσμο του Μπακλαβά μας περιμένει, ανακαλύπτοντας τα μοναδικά γλυκά κάθε περιοχής και διαπιστώνοντας πώς η τουρκική παράδοση καταφέρνει να ενώσει τις διαφορετικές γεύσεις και να δημιουργήσει μια ποικιλία εκλεκτών εδεσμάτων.

Στο παρακάτω βίντεο, ο Μανώλης Κωστίδης μας μεταφέρει ζωντανά στην πόλη του μπακλαβά, παρουσιάζοντάς μας τα πανέμορφα τοπία αλλά και εκείνα τα γλυκά που μας αποζημιώνουν για την επίσκεψη αυτή. Απολαύστε το!