Αλάτι και πιπέρι, φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα, λεμόνι και μέλι – όπως στη ζωή, έτσι και στην διατροφή, μερικά πράγματα είναι απλά καλύτερα μαζί και μερικές φορές, ο συνδυασμός τους μπορεί να ωφελήσει και την υγεία σας.
Όταν πρόκειται για διατροφή, υπάρχουν ορισμένοι συνδυασμοί τροφών που λειτουργούν καλύτερα όταν συνδυάζονται μεταξύ τους ή βοηθούν στην απορρόφηση των θρεπτικών τους συστατικών.
Και τα καλά νέα είναι ότι πολλοί από αυτούς τους συνδυασμούς είναι πολύ συνηθισμένοι και ταιριάζουν γευστικά. Πάρτε ιδέες για νέους συνδυασμούς τροφών που όχι μόνο θα απολαμβάνετε, αλλά θα επωφελείστε και από τα οφέλη τους για την υγεία σας.
1. Σολομός και σπαράγγια
Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες που βρίσκονται στα σπαράγγια, είναι οι βιταμίνες Α, D, Ε και Κ. Αυτές οι βιταμίνες απαιτούν την παρουσία λιπαρών οξέων, όπως αυτά που υπάρχουν στον σολομό, για να διασπαστούν και να απορροφηθούν από τον οργανισμό. Η κατανάλωση σπαραγγιών σε συνδυασμό με τον σολομό μπορεί να ενισχύσει την απορρόφηση αυτών των βιταμινών και να ωφελήσει την όραση, την υγεία των οστών και το ανοσοποιητικό σύστημα. Δοκιμάστε μια νόστιμη συνταγή με σολομό και σπαράγγια για να αξιοποιήσετε όλα τα οφέλη τους.
2. Ντομάτα και αβοκάντο
Τα καροτενοειδή είναι βιταμίνες που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως τα καρότα, οι γλυκοπατάτες, οι ντομάτες και το σπανάκι. Είναι γνωστά για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες και την προστασία που προσφέρουν από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο. Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά και μπορεί να βοηθήσει την απορρόφηση των καροτενοειδών. Για να αξιοποιήσετε αυτά τα οφέλη, συνδυάστε ντομάτα και αβοκάντο σε φρέσκες σαλάτες ή άλλα φαγητά.
3. Αυγά και γιαούρτι
Η βιταμίνη D είναι σημαντική για τη ρύθμιση των επιπέδων ασβεστίου στο αίμα. Τα αυγά περιέχουν βιταμίνη D και το γιαούρτι είναι πλούσιο σε ασβέστιο. Μπορείτε να συνδυάσετε τα δύο για να επωφεληθείτε από τη βιταμίνη D και την απορρόφηση του ασβεστίου.
4. Πορτοκάλι και ξηροί καρποί
Το πορτοκάλι περιέχει βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου από τα τρόφιμα. Συνδυάστε το πορτοκάλι με ξηρούς καρπούς για να πάρετε τον μέγιστο αριθμό θρεπτικών ουσιών από αυτούς τους συνδυασμούς.
Αξιοποιήστε αυτούς τους νέους συνδυασμούς τροφών στη διατροφή σας για μεγαλύτερα οφέλη. Συνδυάστε τις τροφές που ταιριάζουν γευστικά και απολαύστε την υγεία σας. Οι σωστοί συνδυασμοί τροφών μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό σας να απορροφά καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά και να προάγουν την υγεία σας.
