Οι επιστήμονες λένε ότι η διατροφή μας έχει μεγάλη επίδραση στην υγεία μας καθώς προχωράμε στην ηλικία. Πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη από το Ινστιτούτο Babraham στην Αγγλία διαπίστωσε ότι οι τροφές που καταναλώνουμε, ειδικά τα πρώτα χρόνια της ζωής μας, μπορούν να επηρεάσουν την υγεία μας κατά τη γήρανση, αμφισβητώντας την αντίληψη ότι η γήρανση είναι αναπόφευκτη και συνδέεται με κακή υγεία.
Η υγιεινή διατροφή αποτελεί ζωτικό κομμάτι ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Καθώς τα παιδιά αναπτύσσουν συνήθειες από μικρή ηλικία, είναι σημαντικό να εξασφαλίσουμε ότι θα γίνουν υγιείς ενήλικες. Μια προηγούμενη μελέτη από το Πανεπιστήμιο British Columbia Okanagan έδειξε ότι οι ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες που αποκτώνται από την παιδική ηλικία μπορούν να έχουν σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία είτε μετά από χρόνια είτε ακόμα και δεκαετίες αργότερα, όπως παχυσαρκία, αναπνευστικές ασθένειες και κατάθλιψη.
Για να βοηθήσουμε τα παιδιά μας να αγαπήσουν την υγιεινή διατροφή, θα πρέπει να μην αποκλείουμε πλήρως τα αγαπημένα τους εδέσματα. Αντί να τους απαγορεύουμε να φάνε αυτά τα τρόφιμα, θα μπορούσαμε να επικεντρωθούμε κυρίως σε υγιεινά τρόφιμα που περιέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και να αφήσουμε χώρο για τις λιχουδιές που προσφέρουν ικανοποίηση.
Ένας άλλος τρόπος για να ωθήσουμε τα παιδιά μας να αγαπήσουν την υγιεινή διατροφή είναι να γίνει το μαγείρεμα και η ώρα του φαγητού οικογενειακή υπόθεση. Τα παιδιά αγαπούν να συμμετέχουν, οπότε επιτρέποντας τους να βοηθήσουν στην προετοιμασία των γευμάτων θα τους χαρίσει μια αίσθηση ικανοποίησης όταν το φαγητό θα είναι έτοιμο. Επίσης, μπορούμε να επιτρέψουμε στα παιδιά να συμμετέχουν στα ψώνια για τα γεύματα, εξηγώντας τις διαφορές και τη διατροφική αξία των διαφορετικών τροφίμων και γιατί επιλέγουμε αυτά.
Αν και οι μοντέρνοι ρυθμοί της ζωής μας καθιστούν δύσκολο να μαζευόμαστε καθημερινά γύρω από το τραπέζι, οι έρευνες δείχνουν ότι αυτό μπορεί να έχει επιπτώσεις στην υγεία και το βάρος τόσο των παιδιών όσο και των ενηλίκων. Γι’ αυτό, προσπαθήστε να καθιερώσετε αυτήν τη συνήθεια, έστω και μια φορά την εβδομάδα, όπου όλοι μαζί θα μοιραστούμε ένα γεύμα ή ένα δείπνο. Αυτό θα ενισχύσει τη συνέπεια και τη σημασία της υγιεινής διατροφής για την οικογένεια.
