15 Μαρτίου 2025

Παστίτσιο με τυριά και αλλαντικά σε φύλλο κρούστας – Ένα γευστικό αλλά εύκολο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε σε λιγότερο από μία ώρα!

Τελευταία Άρθρα

Οι κίνδυνοι του περπατήματος ξυπόλητοι και οι σωστές προφυλάξεις

Από μικρή ηλικία, μας μαθαίνουν να φοράμε παπούτσια πριν βγούμε έξω. Τα παπούτσια έχουν γίνει απαραίτητο μέρος του καθημερινού μας ντυσίματος και η σκέψη να

Το μέλλον της υγείας στην Ελλάδα: Κέντρα Αναφοράς και Φάκελος Ασθενούς Θα Βελτιώσουν τις Υπηρεσίες Υγείας

Ο ρόλος των μεταρρυθμίσεων στη μεταμόρφωση της ελληνικής υγείας Οι μεταρρυθμίσεις στον τομέα της υγείας είναι απαραίτητες για να επιτύχουμε την αναμόρφωση τ

Η Rosie Huntington-Whiteley επιστρέφει το frosty μακιγιάζ ματιών με νέο twist

Δεν πρέπει να μας εκπλήσσει το γεγονός που οι τάσεις της δεκαετίας του 2000 επιστρέφουν με ακόμη μεγαλύτερη δύναμη. Η γενιά των GenZ έχει εκτιμήσει ιδιαίτερα

Νέα τρόφιμα με χαμηλά υδατάνθρακες και λιπαρά για μια υγιεινή δίαιτα

Σε αυτόθα σας παρουσιάσουμε μία λίστα με τα δέκα καλύτερα τρόφιμα που περιέχουν χαμηλό ποσοστό υδατανθράκων και λιπαρών. Παρότι μπορεί να σας φανεί περίεργο,

Ποια θρεπτικά συστατικά ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα: Οδηγός για μια υγιή ζωή”

Καθώς πλησιάζουμε τον χειμώνα, είναι ζωτικής σημασίας να φροντίζουμε για την υγεία μας, ειδικά για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Το

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:

Το παστίτσιο είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων και υπάρχουν πολλές παραλλαγές της συνταγής του. Μετά το χθεσινό επεισόδιο του Masterchef, σας παρουσιάζουμε μια εναλλακτική συνταγή για παστίτσιο, αυτή τη φορά χωρίς κιμά! Ίσως να αγαπάτε τον κιμά και να τον συνδυάζετε με πολλά πιάτα, αλλά γιατί να μην δώσετε μια ευκαιρία σε μια πιο διαφορετική παραλλαγή του παστίτσιου;

Για τον κιμά θα χρειαστείτε:

– 600 γραμμάρια κιμά
– 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
– 2 σκελίδες σκόρδο
– 1 κονσέρβα ντοματάκια, ψιλοκομμένα
– 1 φλιτζάνι συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
– 2 δαφνόφυλλα
– 6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
– 1 πρέζα κανέλα
– αλάτι και πιπέρι

Για το παστίτσιο θα χρειαστείτε:

– 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο
– 2 φλιτζάνια γκούντα
– 1 φλιτζάνι γραβιέρα
– 2 φλιτζάνια ζαμπόν, κομμένος σε κυβάκια
– 1 πακέτο μανιτάρια

Για την μπεσαμέλ θα χρειαστείτε:

– 4 φλιτζάνια γάλα
– 3 κουταλιές σούπας αλεύρι
– 3 κουταλιές σούπας βούτυρο
– 2 αυγά
– λίγο μοσχοκάρυδο, τριμμένο
– αλάτι και πιπέρι

Για την εκτέλεση:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
2. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα αυγά ελαφρώς με το γάλα και τα μπαχαρικά για τη μπεσαμέλ.
3. Σε ένα πυρεξ, προσθέτουμε τις πένες όπως είναι από το πακέτο.
4. Πασπαλίζουμε πάνω τους τα τυριά και το αλλαντικό που επιθυμούμε.
5. Προσθέτουμε το μείγμα αυγού και γάλατος πάνω από τις πένες.
6. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα.
7. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τον κιμά.
8. Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, σοτάρουμε τον κιμά μέχρι να ψήσει.
9. Σε έναν αντίστοιχο τηγάνι, σοτάρουμε τα μανιτάρια.
10. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
11. Αραίωνουμε τον συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας με λίγο νερό.
12. Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, σοτάρουμε τα ντοματάκια μέχρι να μαλακώσουν.
13. Σε ένα ταψί, στρώνουμε τα μακαρόνια και πάνω τους προσθέτουμε τον κιμά, τα μανιτάρια, τα ντοματάκια και τα αλλαντικά.
14. Προσθέτουμε τη μπεσαμέλ απαλά πάνω από τα υλικά.
15. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα.
16. Αφήνουμε το παστίτσιο να ξεκουραστεί λίγο πριν το κόψουμε και το σερβίρουμε.

Απολαύστε αυτήν την εναλλακτική συνταγή παστίτσιου με τυριά και αλλαντικά σε φύλλο κρούστας και απολαύστε ένα λαχταριστό πιάτο με λιγότερη προετοιμασία και χρόνο! Μην ξεχάσετε να δείτε το παρακάτω βίντεο για περισσότερες οδηγίες και συμβουλές.