Αυτό το γλυκό που τρώμε εδώ και εκεί δεν φαίνεται να μας επηρεάζει στο πρόγραμμα της ισορροπημένης διατροφής. Ωστόσο, εάν δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή σας χωρίς γλυκά και αν το γλυκό αποτελεί μια αναπόφευκτη ανάγκη, τότε ίσως πρέπει να ανησυχήσετε για την κατανάλωση ζαχαρούχων τροφών. Η Shyla Cadogan, διαιτολόγος, μας δίνει πέντε προειδοποιήσεις που αναφέρουν ότι καταναλώνουμε υπερβολικές ποσότητες ζάχαρης και ότι πρέπει να μειώσουμε την κατανάλωσή μας.
1. Συνεχώς επιθυμείτε κάτι γλυκό
Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει την όρεξη και την επιθυμία για μη θρεπτικά τρόφιμα. Έτσι, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει αισθητή υψηλή περιεκτικότητα σε καρβοϋδράτα στο αίμα, που αυξάνουν την επιθυμία για γλυκά τρόφιμα. Έτσι, ξεκινάμε έναν κύκλο κατανάλωσης γλυκών για να ικανοποιήσουμε αυτήν την επιθυμία.
2. Αισθάνεστε κούραση μετά από μια αρχική ενέργεια
Οι ζάχαρες δίνουν στην αρχή μια δόση ενέργειας, αλλά αυτή δεν έχει διάρκεια. Έτσι, αν φάτε μια φέτα κέικ για πρωινό, μπορεί να αισθανθείτε αρχικά γεμάτοι ενέργεια, αλλά περίπου μισή ώρα ή μία ώρα αργότερα ενδέχεται να αισθανθείτε κουρασμένοι. Αυτό συμβαίνει επειδή οι ενεργειακοί σας επίπεδοι έχουν πέσει και το σώμα σας αντιδρά προκειμένου να το τροφοδοτήσετε με περισσότερη ζάχαρη.
3. Δεν αισθάνεστε χορτασμένοι
Ένα γεύμα που περιέχει πολλές φυτικές ίνες και πρωτεΐνες ενισχύει την αίσθηση του κορεσμού, αλλά αντίθετα, όταν ένα γεύμα περιέχει περισσότερη ζάχαρη και λιγότερο από τα δύο άλλα συστατικά, δεν θα αισθάνεστε χορτασμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτός είναι ο λόγος που τα προϊόντα δημητριακών και άλλα γλυκίσματα που συνήθως τρώμε για πρωινό δεν αποτελούν τον ιδανικό τρόπο για να ξεκινήσουμε τη μέρα με ενέργεια.
4. Παίρνετε βάρος
Ένα από τα προφανέστερα σημάδια ότι έχετε υπερβεί το όριο με την κατανάλωση ζάχαρης είναι οι μεταβολές στο βάρος. Η πρόσληψη περισσότερης ζάχαρης μπορεί να αυξήσει σημαντικά τα επίπεδα γκρελίνης, γνωστής ως “ορμόνη πείνας”. Επιπλέον, η υπερβολική ποσότητα ζάχαρης μπορεί να επηρεάσει το ρόλο της ινσουλίνης στο σώμα, η οποία αποβάλλει τη ζάχαρη από το αίμα και τη μεταφέρει στα κύτταρα για ενέργεια. Η αντίσταση της ινσουλίνης μπορεί να οδηγήσει σε υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και αύξηση του βάρους.
5. Έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση
Αν και θα θέλαμε να καταστήσουμε το αλάτι υπεύθυνο για την υψηλή αρτηριακή πίεση, η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να έχει παρόμοιες επιπτώσεις. Πράγματι, ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να είναι πιο επιβλαβής από το αλάτι. Η ζάχαρη επηρεάζει τα επίπεδα νιτρικού οξειδίου. Το νιτρικό οξύ βοηθά στην χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και η μείωση της λειτουργίας του μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση.
Συγκεντρώσαμε λοιπόν 5 σημαδιακά περιστατικά που αποδεικνύουν ότι έχουμε παρακάνει με τα γλυκά και πρέπει να ελαττώσουμε την κατανάλωση τους. Αναζητήστε ισορροπημένες διατροφικές επιλογές και αντικαταστήστε τα γλυκά με φρούτα ή ένα σνακ υγιεινής κατανάλωσης. Η υγεία σας θα σας ευγνωμονεί.
