Νέο είδος διατροφής που εγγυάται υγεία και ευζωία
Η ιδέα της διατροφής με περιορισμένο χρονικό πλαίσιο μαίνεται όλο και πιο δημοφιλής, παρά την αρχική αντίθεση που προκάλεσε η πρόταση. Όμως, μια νέα έρευνα από το King’s College του Λονδίνου βρήκε πειστικά επιχειρήματα που σας προτρέπουν να το δοκιμάσετε. Η διαλειμματική νηστεία, γνωστή και ως Intermittent Fasting (IF), που σημαίνει να τρώτε φαγητό μόνο για ένα περιορισμένο διάστημα καθημερινά, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην απώλεια βάρους. Τα νέα ευρήματα που παρουσιάστηκαν στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Διατροφής στο Βελιγράδι υποστηρίζουν ότι η διατροφή με διάρκεια 10 ωρών συνδέεται με περισσότερη ενέργεια, βελτιωμένη διάθεση και μείωση της πείνας.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, οι συμμετέχοντες που τροφοδοτούνταν με βάση το χρονικό πλαίσιο των 10 ωρών, ανέφεραν θετικές αλλαγές στη διάθεση, την ενέργεια και την πείνα τους. Ακόμη και ένα χρονικό πλαίσιο λιγότερο περιοριστικό, όπως αυτό των 10 ωρών, έδειξε να έχει θετικές επιδράσεις στην υγεία. Τα αποτελέσματα είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικά, καθώς δεν απαιτείται αυστηρός περιορισμός για να επιτευχθούν αυτά τα οφέλη. Ένα χρονικό παράθυρο κατανάλωσης φαγητού 10 ωρών είναι εφικτό για τον μεγαλύτερο μέρος των ανθρώπων και μπορεί να έχει σημαντικές επιδράσεις στη διάθεση, την ενέργεια και την πείνα, σύμφωνα με την διδάκτορα Sarah Berry.
Η μελέτη περιλάμβανε 37.545 συμμετέχοντες που χρησιμοποίησαν την εφαρμογή ZOE Health και τήρησαν ένα δεκάωρο πλαίσιο κατανάλωσης φαγητού για τρεις εβδομάδες. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι τηρούσαν ένα συγκεκριμένο χρονικό πλαίσιο είχαν καλύτερη επίδοση σε σύγκριση με εκείνους που άλλαζαν το παράθυρο τους καθημερινά. Επίσης, διαπιστώθηκε ότι όσοι ξεκίνησαν με ένα μεγαλύτερο χρονικό παράθυρο κατανάλωσης πριν τη μελέτη, είχαν ακόμη περισσότερα οφέλη μετά από αυτήν.
Ο αντίκτυπος της διατροφής στην υγεία δεν εξαρτάται μόνο από το τι τρώτε, αλλά και από το πότε το τρώτε, όπως εξηγεί η δρ. Kate Bermingham. Τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας αναδεικνύουν τη σημασία των διατροφικών συνηθειών και δείχνουν ότι δεν είναι απαραίτητο να τρώμε συνεχώς. Πολλές ανθρώπινες δίαιτες οδηγούν σε αίσθημα κορεσμού και επιτρέπουν την αποτελεσματική απώλεια βάρους με ένα πλαίσιο 10 ωρών. Έτσι, η διατροφή 10 ωρών αποδεικνύει ότι είναι εφικτή, προσφέρει πλεονεκτήματα για την υγεία και μπορεί να εφαρμοστεί στην καθημερινή ζωή με ευκολία.
