Τα φρούτα είναι ένας θησαυρός υγείας, που μας προσφέρει η φύση για να προστατευθούμε από τις ασθένειες. Σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, υπάρχουν ορισμένα εποχιακά φρούτα που ξεχωρίζουν για την αντιφλεγμονώδη δράση τους. Ας δούμε λοιπόν ποια είναι αυτά τα “χρυσά μετάλλια” στη μείωση των φλεγμονών.
Καταρχάς, θα ξεκινήσουμε με τα εσπεριδοειδή. Το πιο δημοφιλές τους χαρακτηριστικό είναι η περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, τα εσπεριδοειδή περιέχουν σχεδόν 50 διαφορετικά φλαβονοειδή, ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από τις φλεγμονές και θωρακίζουν την υγεία. Πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια και λάιμ είναι μερικά από τα εσπεριδοειδή που μπορείτε να εντάξετε στη διατροφή σας, είτε στη μορφή του φρούτου είτε στον μορφότυπο του χυμού.
Το ρόδι είναι ένα ακόμη φρούτο που ξεχωρίζει για την αντιφλεγμονώδη δράση του. Οι μικροσκοπικοί σπόροι του περιέχουν τρεις διαφορετικές μορφές αντιοξειδωτικών ουσιών, που το καθιστούν 2-3 φορές πιο ισχυρό από το πράσινο τσάι ή το κόκκινο κρασί. Επιπλέον, το ρόδι περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης C και άλλων θρεπτικών συστατικών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Έτσι, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη λοιμώξεων και ευνοεί την γρήγορη ανάρρωση από το κρυολόγημα.
Τα μούρα είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά και έχουν ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό. Τα βατόμουρα, τα σμέουρα, τα κράνμπερι, τα φραμπουάζ, τα μύρτιλα και οι φράουλες προσφέρουν πληθώρα βιταμινών και αντιοξειδωτικών ουσιών, ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού και καταπολεμώντας λοιμώξεις και φλεγμονές. Δοκιμάστε ένα αναζωογονητικό smoothie με μούρα και αβοκάντο ή ένα ρόφημα με μούρα και λεμόνι για ένα δυναμωτικό αποτοξινωτικό φορτίο.
Τέλος, τα μήλα είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών. Περιέχουν επίσης κερκετίνη, ένα φλαβανοειδές με αντι-ιικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Αν θέλετε να απολαύσετε τα οφέλη αυτά, μπορείτε να προσθέσετε μήλα και raspberries σε ένα smoothie ή να δοκιμάσετε ένα ρόφημα με καρότο, μήλο και πορτοκάλι.
Τα φρούτα αποτελούν έναν εύκολο και νόστιμο τρόπο για να προστατεύσετε την υγεία σας. Δοκιμάστε να εντάξετε αυτά τα “χρυσά μετάλλια” στη διατροφή σας και απολαύστε τα οφέλη που μας προσφέρουν.
